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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Gâteau aux poires, noix de coco et chocolat 

Publié le 11 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Finissons la semaine sur une touche gourmande ! On en a bien besoin pour attendre le printemps et profiter

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
48 commentaires

Bouillon de poulet aux légumes et aux pâtes (Temps de Carême #3) 

Publié le 8 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour,  Même si l’hiver tire à sa fin, on est bien content de retrouver une petite soupe le soir venu

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Cuisine d'hiver, Temps de Carême
44 commentaires

Paris-Brest (Fêtes des Grands-mères) 

Publié le 5 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai appris tout dernièrement que la fête des grands-mères avait été inventé en 1987 par la marque Café

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Fêtes & occasions spéciales
48 commentaires

Potée de chou aux saucisses de Toulouse (Recette autour d’un ingrédient #95) 

Publié le 3 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La

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Cuisine d'hiver, Défis, challenges & jeux, Retour à la tradition
62 commentaires

Tarte à la tomate et aux maquereaux (Temps de Carême #2) 

Publié le 1 mars 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour cette deuxième recette de Carême, je vous propose une recette de poisson ultra simple puisqu’il suffit d’ouvrir

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Passion Morue & autres poissons, Temps de Carême
34 commentaires

Gigue de chevreuil et son écrasé de rutabaga (Un légume, trois recettes)

Publié le 26 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  S’il y a bien un type de recettes que je ne pensais pas un jour publier sur le

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales, Retour à la tradition, Un légume, trois recettes
40 commentaires

Pot-au-feu aux légumes anciens (Un légume, trois recettes) 

Publié le 25 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait une recette de Marie Chioca et quel plaisir de

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Cuisine d'hiver, Retour à la tradition, Un légume, trois recettes
28 commentaires

Salade de boulgour du placard (Temps de Carême #1)

Publié le 22 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Comme en 2021 et 2022, je vous propose pour le Carême 2023 une nouvelle série de recettes dédiées.  Si les

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Temps de Carême
38 commentaires

Potée de chou rouge au boudin noir (Boudin noir : entre tradition et modernité #13) 

Publié le 17 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette année, je poursuis ma série de recettes dédiées au boudin noir, même si les publications seront un

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Cuisine d'hiver, Le boudin noir : entre tradition & modernité
40 commentaires

Pavlova des Amoureux (Saint Valentin 2023) 

Publié le 14 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La pavlova est un dessert facile à réaliser et qui est aisé à adapter et à décliner au

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Fêtes & occasions spéciales
50 commentaires

Crêpes champignons, jambon et béchamel (Chandeleur 2023)

Publié le 2 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le mois de février est un mois ultra-régressif en cuisine. Entre les crêpes, les gaufres et les beignets,

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Fêtes & occasions spéciales, Retour à la tradition
46 commentaires

Soupe de potiron au lait et babka au dukkah et comté

Publié le 31 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour terminer ce mois de janvier, je vous propose un duo bien gourmand et réconfortant. Je ne sais

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Le pétrin de la Marmotte
32 commentaires

Cordon bleu mozzarella et poireau (Un légume, trois recettes)

Publié le 27 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il faut que je vous avoue que j’adore les cordons bleus industriels. J’en mangeais assez souvent enfant et

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Un légume, trois recettes
42 commentaires

Choux à la crème pâtissière façon Mont-Blanc (Foodista Challenge #94) 

Publié le 25 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je suis sûre que l’on va voir plein de plats dégoulinants de fromage pour ce joli thème hivernal

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Défis, challenges & jeux, Fêtes & occasions spéciales
56 commentaires

Crumble poires-chocolat 

Publié le 21 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Avec toutes les recettes de crumbles que j’ai déjà publiées, je n’ai jamais eu l’idée de mettre du

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
48 commentaires

Soupe de moules, chou-fleur et céleri branche 

Publié le 18 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’apprécie de plus en plus les soupes non mixées. Si l’on trouve beaucoup de versions paysannes avec des

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Cuisine d'hiver, Tentacules, coquillages & crustacés
32 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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