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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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 Tarte aux choux de Bruxelles et châtaignes de Jamie Oliver (Recette autour d’un ingrédient #129) 

Publié le 3 février 20263 février 2026 par marmotte

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine du mois

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Cuisine d'hiver, Défis, challenges & jeux, Voyages culinaires
18 commentaires

Viande ou poisson : la quiche 

Publié le 30 janvier 202625 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!   J’ai l’impression qu’avec toutes les déclinaisons fromagères et végétariennes de tartes salées que nous connaissons actuellement, on oublie

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons, Viande ou poisson et autres duels
32 commentaires

Gardiane de taureau (Un petit coup de pinard !) 

Publié le 24 janvier 202620 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme je vous le disais dans mon article Perspectives 2026, l’une des nouvelles séries que je voulais lancer

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Quatre saisons, Retour à la tradition
34 commentaires

Caillettes aux blettes et au poulpe (Tentacules !) 

Publié le 23 janvier 202620 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je ne suis pas habituée aux recettes qui associent viande et poisson mais j’avoue que l’idée d’associer poulpe,

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Quatre saisons, Tentacules, coquillages & crustacés
28 commentaires

Foodista Challenge #129 : Annonce de la nouvelle marraine 

Publié le 19 janvier 202619 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Clap de fin pour 129me édition du Foodista Challenge ! Tout d’abord, un grand merci à tous pour vos belles participations

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Défis, challenges & jeux, On en discute !
16 commentaires

Blanquette de veau (Retour à la tradition) 

Publié le 19 janvier 202617 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On ne présente plus ce grand classique de la cuisine française. À notre époque, il connait de nombreuses

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Non classé
34 commentaires

Préfou du Puy du Fou (Foodista Challenge #129) 

Publié le 15 janvier 202616 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je suis très heureuse de vous retrouver en ce 15 janvier pour le premier Foodista Challenge de 2026

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Cabinet de curiosités, Défis, challenges & jeux, Quatre saisons
60 commentaires

Saïki Filipov, brioches aux raisins secs (Semaine russe 2026) 

Publié le 14 janvier 202616 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On ne pouvait pas quitter la Russie sans passer par sa capitale. La recette que je vous propose

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Cuisine russe & soviétique
34 commentaires

Saucisses en pâte tressée (Semaine russe 2026) 

Publié le 13 janvier 202616 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui pas de destination particulière mais une réinterprétation moderne des saucisses en pâte, le hot dog à la

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Cuisine russe & soviétique
32 commentaires

Les ougol au poisson fumé de Plios (Semaine russe 2026) 

Publié le 12 janvier 202616 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, on repart au bord de la Volga pour découvrir cette recette emblématique de Plios, une ville située

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Cuisine russe & soviétique
30 commentaires

Les Changui, tourtes à la pomme de terre et aux champignons de l’Oural (Semaine russe 2026)

Publié le 11 janvier 202616 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après les rives de la Volga, nous voici arrivés dans les montagnes de l’Oura. Cette chaîne de montagnes

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Cuisine russe & soviétique
36 commentaires

À la découverte des Bierocks (Semaine russe 2026) 

Publié le 10 janvier 202616 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Jusqu’au 14 janvier, je vous propose de nous retrouver pour la traditionnelle semaine russe pour fêter le Nouvel

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Cuisine russe & soviétique
34 commentaires

Bilan 2025

Publié le 8 janvier 202616 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !! L’Épiphanie est passée, les blogs ont revêtus de nouvelles couleurs, l’année peut vraiment commencer .  Aujourd’hui, un petit de

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On en discute !
20 commentaires

Bonne année 2026 et galette à la crème d’amande fourrée aux dattes (Épiphanie 2026) 

Publié le 4 janvier 202631 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je profite de cette première recette de l’année pour vous présenter mes vœux pour cette année toute neuve !

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Fêtes & occasions spéciales
52 commentaires

Pommes au boudin blanc en croûte (Calendrier de l’Avent salé : Case 24)

Publié le 24 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On finit avec une très belle recette qui est née d’une discussion avec mon mari. L’idée globale était

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Fêtes & occasions spéciales
32 commentaires

Terrine de foies de volaille, chair à saucisses et châtaignes (Calendrier de l’Avent salé : Case 23) 

Publié le 23 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avant-dernière recette de notre calendrier de l’Avent salé ! Maintenant, il est trop tard pour préparer du foie gras

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Fêtes & occasions spéciales
34 commentaires

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Mes livres de cuisine

Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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