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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Bonne année 2026 et galette à la crème d’amande fourrée aux dattes (Épiphanie 2026) 

Publié le 4 janvier 202631 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je profite de cette première recette de l’année pour vous présenter mes vœux pour cette année toute neuve !

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Fêtes & occasions spéciales
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Pommes au boudin blanc en croûte (Calendrier de l’Avent salé : Case 24)

Publié le 24 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On finit avec une très belle recette qui est née d’une discussion avec mon mari. L’idée globale était

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Fêtes & occasions spéciales
28 commentaires

Terrine de foies de volaille, chair à saucisses et châtaignes (Calendrier de l’Avent salé : Case 23) 

Publié le 23 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avant-dernière recette de notre calendrier de l’Avent salé ! Maintenant, il est trop tard pour préparer du foie gras

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Fêtes & occasions spéciales
26 commentaires

Deux idées d’accompagnements feuilletés (Calendrier de l’Avent salé : Case 22) 

Publié le 22 décembre 202518 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  À 48 heures des festivités de Noël, peut-être êtes-vous encore à la recherche d’une idée d’accompagnement. Je vous

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales, Non classé
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Filet de cerf Stroganoff (Calendrier de l’Avent salé : Case 21) 

Publié le 21 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le bœuf Stroganoff fait partie de mes plats préférés et je ne manque jamais une occasion de décliner

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Fêtes & occasions spéciales
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Velouté châtaignes et poires au café (Calendrier de l’Avent salé : Case 20) 

Publié le 20 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dernière lignée droite avant Noël, peut-être vous manque-t-il encore une petite idée d’entrée pour votre menu de fête ?

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
21 commentaires

Blanquette de dinde au potiron et aux marrons (Calendrier de l’Avent salé : Case 19) 

Publié le 19 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce plat convient autant à l’automne qu’à la période des fêtes de fin d’année. Économique, savoureuse et facile

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
18 commentaires

Tourte de canard au chou et aux morilles (Calendrier de l’Avent salé : Case 18) 

Publié le 18 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai une affection particulière avec cette tourte car elle m’a permis de découvrir que j’aimais bien le canard

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
28 commentaires

Foodista Challenge #129, le thème

Publié le 17 décembre 20255 janvier 2026 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je suis ravie de vous annoncer que je suis la marraine de la première édition du Foodista Challenge

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Défis, challenges & jeux
37 commentaires

Gratin de polenta à la truffe comme un croque-monsieur (Calendrier de l’Avent salé : Case 17)

Publié le 17 décembre 20254 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!   La truffe est très à la mode depuis quelques années et l’offre de produits aromatisés à la truffe

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Fêtes & occasions spéciales
18 commentaires

Poulet en cocotte à l’orzo et aux cèpes (Calendrier de l’Avent salé : Case 16) 

Publié le 16 décembre 202527 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, j’ouvre la dernière série de l’année de « Un légume, trois recettes ». J’aurai pu l’intituler « Champignons

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
22 commentaires

Petits sapins sur pommes de terre farcies au fromage (Calendrier de l’Avent salé : Case 15)

Publié le 15 décembre 202515 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #128, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de la

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Défis, challenges & jeux, Fêtes & occasions spéciales
43 commentaires

Biche Wellington (Calendrier de l’Avent salé : Case 14)

Publié le 14 décembre 202514 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voici sans doute la recette de ce calendrier de l’Avent dont je suis la plus fière !  Tout a

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
22 commentaires

Filet mignon laqué au caramel d’orange et purée carottes et patates douces au cumin (Calendrier de l’Avent salé : Case 13) 

Publié le 13 décembre 202527 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui je vous propose une recette si vous avez envie de faire dans l’original et le petit prix.

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
25 commentaires

Deux recettes festives autour du boudin noir (Calendrier de l’Avent salé : Case 12) 

Publié le 12 décembre 202527 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour Noël, on pense plus facilement au boudin blanc qu’au boudin noir et pourtant les habits de fêtes

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Fêtes & occasions spéciales, Le boudin noir : entre tradition & modernité
29 commentaires

Joues de bœuf au vin rouge, à l’orange et aux épices (Calendrier de l’Avent salé : Case 11) 

Publié le 11 décembre 202527 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ambiance vin chaud aux épices avec ce délicieux plat mijoté qui met encore à l’honneur le bœuf et

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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