Soupe de pois cassés, poireaux et cumin (Temps de Carême #7)
Bonjour, bonjour !! En cette Semaine Sainte, je vous propose la dernière soupe hivernale de la saison. Après Pâques, il sera
Continuer la lecture
Catégorie : Cuisine d’hiver
Tarte fine feuilletée, brocoli et bleu d’Auvergne
Bonjour, bonjour !! Je commence cette semaine avec quelques annonces de service si je puis dire. Tout d’abord, il manquait la
Continuer la lecture
Soupe d’endives à la sauge et au citron (Temps de Carême #3)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve pour notre troisième soupe de Carême avec cette soupe toute simple à base d’un seul
Continuer la lecture
Soupe rustique aux foies de volaille (Temps de Carême #2)
Bonjour, bonjour !! J’aime beaucoup cuisiner les foies de volaille. Non seulement, c’est un morceau de viande assez fin au goût
Continuer la lecture
Gaufres à la soupe en deux versions (Mardi Gras 2025)
Bonjour, bonjour !! Je sais qu’aujourd’hui les réseaux vont être envahis de recettes de beignets et de gaufres plus gourmandes les
Continuer la lecture
Soupe aux pois jaunes
Bonjour, bonjour !! La soupe est toujours d’actualité en cette fin d’hiver. Je vous propose aujourd’hui une recette québécoise à base
Continuer la lecture
Pâtes carbonara aux choux de Bruxelles
Bonjour, bonjour !! Je sais que cette recette va faire bondir les amoureux de la cuisine italienne et que je vais
Continuer la lecture
Gratin de poireau au pastrami et au cheddar
Bonjour, bonjour !! L’endive étant un légume qui ne fait pas l’unanimité, je vous propose donc de la remplacer par des
Continuer la lecture
Gâteau aux poires et à la ricotta
Bonjour, bonjour !! Encore un gâteau à la ricotta ! Je ne m’en lasse pas donc je réitère quand je trouve une
Continuer la lecture
Poulet Gaston Gérard (Retour à la tradition #10)
Bonjour, bonjour !! C’est grâce à Jackie du blog La Cuisine de Jackie que j’ai découvert cette très belle recette
Continuer la lecture
Tarte au chou rouge et Neufchâtel (Saint Valentin 2025)
Bonjour, bonjour !! Pour la Saint Valentin, si vous cherchez du romantisme et du glamour, vous n’êtes pas à la bonne
Continuer la lecture
Deux idées d’entrée avec des poireaux
Bonjour, bonjour !! L’hiver n’est pas encore fini et le mois de février est sans doute le mois de l’année qui
Continuer la lecture
Cake aux pommes et au calvados
Bonjour, bonjour !! On ne pense pas souvent à la polenta en pâtisserie et pourtant c’est une façon originale et gourmande
Continuer la lecture
Mijoté de lentilles aux poireaux et aux saucisses de Montbéliard
Bonjour, bonjour !! C’est la semaine de la saucisse et du poireau ! Non pas que je développe une nouvelle obsession mais
Continuer la lecture
Gratin alsacien
Bonjour, bonjour !! Les températures ont de nouveau bien baissé, c’est le moment de se préparer un bon gratin bien généreux
Continuer la lecture
Flan Le Bourdaloue
Bonjour, bonjour !! Finissons cette semaine sur note ultra gourmande avec ce flan qui s’inspire de la très célèbre et surtout délicieuse
Continuer la lecture