Moelleux au lait, à l’orange et à la semoule (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Comme je le disais au début du mois, c’est le moment idéal de l’année pour consommer des oranges.
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Catégorie : Cuisine d’hiver
Salade cuite de légumes-racines et chaussons aux champignons et aux pommes de terre (Temps de Carême #3)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on se retrouve dans notre cuisine de Carême pour deux recettes d’inspiration russe. On commence par une
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Daube de bœuf aux salsifis et légumes anciens (Un petit coup de pinard)
Bonjour, bonjour !! Dans la famille des légumes d’hiver, il y en a un qui arrive de façon assez tardive dans
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Betteraves et ricotta rôties au zaatar et petits pains cœur briochés (Saint-Valentin 2026)
Bonjour, bonjour !! Pour la Saint-Valentin, j’aime bien utiliser des légumes aux couleurs intenses comme le chou rouge ou la betterave.
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Tartiflette au chou vert, pomme de terre et guanciale (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Mettre des légumes partout, oui ! Mais jamais en remplacement d’un autre groupe d’aliments et sans renoncer au goût
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Lasagnes de polenta au chou (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Vous cherchez une façon originale et réconfortante de cuisiner la polenta ? J’ai peut-être la recette idéale pour
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Gratin de chou farci façon moussaka (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! En France, on mange souvent le chou vert en potée et en plat mijoté. Pour ce nouveau Un
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Tarte aux choux de Bruxelles et châtaignes de Jamie Oliver (Recette autour d’un ingrédient #129)
Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois
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Deux idées d’accompagnements feuilletés (Calendrier de l’Avent salé : Case 22)
Bonjour, bonjour !! À 48 heures des festivités de Noël, peut-être êtes-vous encore à la recherche d’une idée d’accompagnement. Je vous
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Velouté châtaignes et poires au café (Calendrier de l’Avent salé : Case 20)
Bonjour, bonjour !! Dernière lignée droite avant Noël, peut-être vous manque-t-il encore une petite idée d’entrée pour votre menu de fête ?
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Blanquette de dinde au potiron et aux marrons (Calendrier de l’Avent salé : Case 19)
Bonjour, bonjour !! Ce plat convient autant à l’automne qu’à la période des fêtes de fin d’année. Économique, savoureuse et facile
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Tourte de canard au chou et aux morilles (Calendrier de l’Avent salé : Case 18)
Bonjour, bonjour !! J’ai une affection particulière avec cette tourte car elle m’a permis de découvrir que j’aimais bien le canard
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Poulet en cocotte à l’orzo et aux cèpes (Calendrier de l’Avent salé : Case 16)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, j’ouvre la dernière série de l’année de « Un légume, trois recettes ». J’aurai pu l’intituler « Champignons
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Biche Wellington (Calendrier de l’Avent salé : Case 14)
Bonjour, bonjour !! Voici sans doute la recette de ce calendrier de l’Avent dont je suis la plus fière ! Tout a
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Filet mignon laqué au caramel d’orange et purée carottes et patates douces au cumin (Calendrier de l’Avent salé : Case 13)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui je vous propose une recette si vous avez envie de faire dans l’original et le petit prix.
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Joues de bœuf au vin rouge, à l’orange et aux épices (Calendrier de l’Avent salé : Case 11)
Bonjour, bonjour !! Ambiance vin chaud aux épices avec ce délicieux plat mijoté qui met encore à l’honneur le bœuf et
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