Aller au contenu

Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

  • Accueil
  • Ma cuisine dilettante !
  • Contact
  • Rédaction

Gigue de chevreuil et son écrasé de rutabaga (Un légume, trois recettes)

Publié le 26 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  S’il y a bien un type de recettes que je ne pensais pas un jour publier sur le

Continuer la lecture
Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales, Retour à la tradition, Un légume, trois recettes
40 commentaires

Pot-au-feu aux légumes anciens (Un légume, trois recettes) 

Publié le 25 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait une recette de Marie Chioca et quel plaisir de

Continuer la lecture
Cuisine d'hiver, Retour à la tradition, Un légume, trois recettes
28 commentaires

Salade de boulgour du placard (Temps de Carême #1)

Publié le 22 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Comme en 2021 et 2022, je vous propose pour le Carême 2023 une nouvelle série de recettes dédiées.  Si les

Continuer la lecture
Temps de Carême
38 commentaires

Potée de chou rouge au boudin noir (Boudin noir : entre tradition et modernité #13) 

Publié le 17 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette année, je poursuis ma série de recettes dédiées au boudin noir, même si les publications seront un

Continuer la lecture
Cuisine d'hiver, Le boudin noir : entre tradition & modernité
40 commentaires

Pavlova des Amoureux (Saint Valentin 2023) 

Publié le 14 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La pavlova est un dessert facile à réaliser et qui est aisé à adapter et à décliner au

Continuer la lecture
Fêtes & occasions spéciales
50 commentaires

Crêpes champignons, jambon et béchamel (Chandeleur 2023)

Publié le 2 février 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le mois de février est un mois ultra-régressif en cuisine. Entre les crêpes, les gaufres et les beignets,

Continuer la lecture
Fêtes & occasions spéciales, Retour à la tradition
46 commentaires

Soupe de potiron au lait et babka au dukkah et comté

Publié le 31 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour terminer ce mois de janvier, je vous propose un duo bien gourmand et réconfortant. Je ne sais

Continuer la lecture
Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Le pétrin de la Marmotte
32 commentaires

Cordon bleu mozzarella et poireau (Un légume, trois recettes)

Publié le 27 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il faut que je vous avoue que j’adore les cordons bleus industriels. J’en mangeais assez souvent enfant et

Continuer la lecture
Un légume, trois recettes
42 commentaires

Choux à la crème pâtissière façon Mont-Blanc (Foodista Challenge #94) 

Publié le 25 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je suis sûre que l’on va voir plein de plats dégoulinants de fromage pour ce joli thème hivernal

Continuer la lecture
Défis, challenges & jeux, Fêtes & occasions spéciales
56 commentaires

Crumble poires-chocolat 

Publié le 21 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Avec toutes les recettes de crumbles que j’ai déjà publiées, je n’ai jamais eu l’idée de mettre du

Continuer la lecture
Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
48 commentaires

Soupe de moules, chou-fleur et céleri branche 

Publié le 18 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’apprécie de plus en plus les soupes non mixées. Si l’on trouve beaucoup de versions paysannes avec des

Continuer la lecture
Cuisine d'hiver, Tentacules, coquillages & crustacés
32 commentaires

Baklava des Rois Mages (Épiphanie 2023) 

Publié le 8 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  À peine le temps de se remettre du Nouvel An qu’il faut enchainer sur la galette ! Comme chaque

Continuer la lecture
Cabinet de curiosités, Fêtes & occasions spéciales, Voyages culinaires
64 commentaires

Salade d’épeautre à la courge, œufs mollets et lardons croustillants 

Publié le 6 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Eh bien, nous voilà partis pour une nouvelle année ensemble ! Pour cette première recette, je vous propose une

Continuer la lecture
Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
36 commentaires

Salade fraîcheur au pamplemousse et haddock (Recette autour d’un ingrédient #93) 

Publié le 3 janvier 202319 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueusesSamar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La

Continuer la lecture
Cuisine d'hiver, Défis, challenges & jeux, Passion Morue & autres poissons
70 commentaires

Bonne année 2023 !

Publié le 1 janvier 20231 janvier 2023 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Je vous souhaite une excellente année 2023 ! Santé, prospérité et joie seront, je l’espère, au programme

Continuer la lecture
On en discute !
40 commentaires

Štedrák, la brioche de Noël slovaque (Brioche de l’Avent #4) 

Publié le 18 décembre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Pour cette dernière recette de l’année, je vous emmène en Slovaquie à la découverte d’une brioche très étonnante,

Continuer la lecture
Cabinet de curiosités, Fêtes & occasions spéciales, Le pétrin de la Marmotte, Voyages culinaires
54 commentaires

Pagination des publications

«Publications précédentes 1 … 18 19 20 21 22 … 118 Articles suivants»

Mes livres de cuisine

Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

Catégories

  • Boulettes mania
  • Cabinet de curiosités
  • Confitures & conserves maison
  • Cuisine d'automne
  • Cuisine d'été
  • Cuisine d'hiver
  • Cuisine de printemps
  • Cuisine russe & soviétique
  • Défis, challenges & jeux
  • Fêtes & occasions spéciales
  • Le boudin noir : entre tradition & modernité
  • Le pétrin de la Marmotte
  • On en discute !
  • Passion Morue & autres poissons
  • Quatre saisons
  • Retour à la tradition
  • Temps de Carême
  • Tentacules, coquillages & crustacés
  • Un fruit, trois recettes
  • Un légume, trois recettes
  • Viande ou poisson
  • Voyages culinaires

Abonnez-vous à la newsletter

Vérifiez votre boîte de réception ou vos indésirables afin de confirmer votre abonnement.

Méta

  • Connexion
  • Flux des publications
  • Flux des commentaires
  • Site de WordPress-FR
WordPress Theme: Donovan by ThemeZee.