Pirojki aux oignons verts et aux œufs durs (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025)
Bonjour, bonjour !! Comme chaque début d’année, cap à l’est à la découverte de la cuisine russe pour célébrer le Nouvel
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Étiquette : salé
Soupe à l’oignon et à la bière et bretzels au cheddar
Bonjour, bonjour !! Il me semble que la soupe à l’oignon est un classique des lendemains de la Saint-Sylvestre et que
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Gratin de pommes de terre aux blettes, brie et bacon
Bonjour, bonjour !! Même en utilisant des ingrédients classiques, on peut aussi innover en matière de gratin comme le prouve cette
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Viande ou poisson : le poireau vinaigrette
Bonjour, bonjour !! Avec la carotte, je trouve que le poireau est l’un des légumes les plus sous-cotés de l’hiver bien
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Endives au jambon (Retour à la tradition #8)
Bonjour, bonjour !! Voilà sans doute l’un des plats qui revient le plus dans ma cuisine tous les hivers et que
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Pesto de pistache et linguine au pesto de pistache, mortadelle et stracciatella
Bonjour, bonjour !! Ce n’est pas parce que l’été est fini que l’on doit dire adieu au pesto ou du moins
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Saucisses et purée avec sa sauce, la recette britannique
Bonjour, bonjour !! La purée de pommes de terre est une véritable institution à la maison ! Avec du boudin noir, elle
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Crinkle tart au camembert, pomme et cumin (Bataille Food #131)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #130», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène
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Boulettes de bœuf façon bourguignon (Boulette Mania)
Bonjour, bonjour !! L’automne et l’hiver signe le retour des plats mijotés et quel plaisir de retrouver ces délicieux plats avec
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Tajine d’agneau aux coings (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Après la cuisine du Levant, faisons escale au Maroc pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner le coing
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Poulet à l’estragon et gratin dauphinois (Retour à la tradition #7)
Bonjour, bonjour !! J’ai manqué quelques publications de « Retour à la tradition » qui est censée être mensuel. Pour me faire pardonner,
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Boulettes d’agneau et légumes au four (Boulettes Mania)
Bonjour, bonjour !! Que ceux qui aiment les boulettes lèvent les mains ! Bon d’accord, tout le monde aime les boulettes !! J’adore
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Trouchia niçoise aux blettes (cuisson au four)
Bonjour, bonjour !! Les blettes reviennent très souvent dans ma cuisine car je n’ai pas besoin d’aller bien loin pour m’en
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Minestrone
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, j’ouvre la saison des soupes chaudes. Je continue de jouer sur la superposition été et
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Lasagnes aux courgettes et Neufchâtel
Bonjour, bonjour !! Après l’association courgette et Pont l’Évêque dans ma brioche de la semaine dernière, je vous propose des lasagnes
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Tarte froide ricotta et tomates
Bonjour, bonjour !! Que serait un été sans tarte à la tomate ? Je vous avais déjà proposé une recette à base
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