Poulet à l’estragon et gratin dauphinois (Retour à la tradition #7)
Bonjour, bonjour !! J’ai manqué quelques publications de « Retour à la tradition » qui est censée être mensuel. Pour me faire pardonner,
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Catégorie : Recettes de base
Poulet basquaise (Retour à la tradition #6)
Bonjour, bonjour !! En été, on n’a pas forcément envie de se lancer dans de la grande cuisine et de faire
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Tarte pommes-framboises, recette spéciale 14 juillet
Bonjour, bonjour !! À l’origine, je n’avais pas du tout prévu de travailler sur le thème de la Libération de la
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Salade de pommes de terre à la russe
Bonjour, bonjour !! La salade de pommes de terre est l’un des grands classiques pour accompagner les barbecues et autres repas
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Lapin à la moutarde en cocotte (Retour à la tradition)
Bonjour, bonjour !! Il y a une ou deux générations encore, le lapin faisait partie de la cuisine populaire française. Que
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Quatre-quarts à l’orange et à la fleur d’oranger
Bonjour, bonjour !! Pas besoin de grands discours pour vous proposer une recette de quatre-quarts, ce gâteau au combien régressif et
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One pot pasta boulettes (Dix ans plus tard !)
Bonjour, bonjour !! En plus de dix ans de cuisine, on voit beaucoup de tendances culinaires se dessiner et cela ne
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Gaufrettes (Fête des Grands-mères 2024)
Bonjour, bonjour !! Voilà une recette que je voulais réaliser depuis longtemps mais je n’avais pas les plaques à gaufrettes. C’est
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Sauté de veau aux olives et au vin
Bonjour, bonjour !! Avec le temps, j’apprécie de moins en moins boire du vin mais j’apprécie de plus en plus cuisiner
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Poule au pot et sa sauce blanche (Retour à la tradition 2)
Bonjour, bonjour !! L’une de amies de ma grand-mère faisait une poule au pot à tomber à la renverse ! Sa sauce
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Bœuf bourguignon (Retour à la tradition #1)
Bonjour, bonjour !! La cuisine est une fantastique valeur refuge au répertoire quasi-illimité. En France, nous avons un patrimoine gastronomique absolument
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Makaronnik, les pâtes navales (Semaine russe 2024, Cuisine soviétique #3)
Bonjour, bonjour !! Si les pâtes furent considérées comme un met délicat jusqu’à la fin du XIXème siècle, tout change au
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Galette des rois aux oranges confites et au Grand Marnier (Bataille Food 121, Épiphanie 2024)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Bataille Food #121, un défi culinaire par Jenna du blog Bistro de Jenna et
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Menu en hommage à nos Poilus (Spécial 11 novembre)
Bonjour, Hier comme aujourd’hui, la décision d’une bataille ou d’une guerre tient en grande partie au moral de la troupe.
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Lapin à la niçoise
Bonjour, bonjour !! Pour Noël, j’ai reçu le livre Méditerranée, voyages dans les cuisines de Mireille Sanchez. Je devrais plutôt dire la bible
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Goulash alla Tirolese (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Le printemps a du mal à se réchauffer cette année, les plats mijotés sont donc encore d’actualité sur
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