« À la manière de nos anciennes »
Bonjour, bonjour !! On se retrouve aujourd’hui autour d’un repas végétalien, complet et nourrissant. J’ai trouvé ces trois recettes dans le
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Au fil des années, j’ai déjà publié quelques recettes pour utiliser des croissants rassis. Je vous propose aujourd’hui
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Comme beaucoup d’entre nous, la fin de l’hiver est une période un peu compliquée à passer. Entre une
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Avec le temps, j’apprécie de moins en moins boire du vin mais j’apprécie de plus en plus cuisiner
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Contrairement à ce que l’on pense souvent, l’hiver nous offre de très beaux légumes à cuisiner. Alors certes,
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! L’une de amies de ma grand-mère faisait une poule au pot à tomber à la renverse ! Sa sauce
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Derrière le nom de cette spécialité régionale assez confidentielle se cache tout simplement une brandade de morue aux
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! La cuisine est une fantastique valeur refuge au répertoire quasi-illimité. En France, nous avons un patrimoine gastronomique absolument
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Si les pâtes furent considérées comme un met délicat jusqu’à la fin du XIXème siècle, tout change au
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! En 2023, j’ai essayé de cuisiner davantage de poissons et d’autres produits de la mer. Je suis donc
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour ! Peut-être avez-vous de temps en temps ou fréquemment des restes des menus de votre week-end : des pâtes, des
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Sur le même principe que la Morue Parmentier, je vous propose aujourd’hui une déclinaison à base de hareng
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Après le retour des soupes, voici venu le temps des bons plats mijotés ! Plus je vieillis, plus j’apprécie
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Ce mois-ci, Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad nous a proposé le thème « La cuisine de nos
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! Une petite rechute estivale aujourd’hui ! Mais pas de panique, vous pouvez réaliser ces deux recettes en toute saison
Continuer la lecture
Bonjour, bonjour !! On reste encore un peu dans les plats de transition avant de plonger dans une cuisine plus automnale
Continuer la lecture