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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Cake aux noix et au café 

Publié le 25 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous propose un petit cake bien sympathique pour l’heure du thé ou du café. Pour changer

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Quatre saisons
37 commentaires

Tarte fine feuilletée, brocoli et bleu d’Auvergne 

Publié le 24 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je commence cette semaine avec quelques annonces de service si je puis dire. Tout d’abord, il manquait la

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps
26 commentaires

Canederli à la sauce tomate (Boulettes mania)

Publié le 21 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les canederli également appelé Knödel, une spécialité du Tyrol à base de

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Boulettes mania, Voyages culinaires
44 commentaires

Soupe d’endives à la sauge et au citron (Temps de Carême #3) 

Publié le 19 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve pour notre troisième soupe de Carême avec cette soupe toute simple à base d’un seul

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Temps de Carême
28 commentaires

Beignets de calamar aux corn flakes et au lait ribot (Tentacules !) 

Publié le 18 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les beignets de calamar reviennent souvent lorsque l’on recherche des recettes avec ces charmantes bêtes à tentacules. Je

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Tentacules, coquillages & crustacés
28 commentaires

Sauté de veau à l’orange (Retour à la tradition #11) 

Publié le 14 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Quand on pense à la viande de veau, on pense souvent à la blanquette et à raison car

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Retour à la tradition
34 commentaires

Soupe rustique aux foies de volaille (Temps de Carême #2) 

Publié le 12 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’aime beaucoup cuisiner les foies de volaille. Non seulement, c’est un morceau de viande assez fin au goût

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Cuisine d'hiver, Temps de Carême
30 commentaires

Quenelle de cabillaud à l’aneth 

Publié le 7 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Grâce à Béa du blog Les Petits plats de Béa, j’ai pu découvrir cette délicieuse façon de cuisiner

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons
38 commentaires

Soupe de tomates aux pois chiches (Temps de Carême #1) 

Publié le 5 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve en ce mercredi des Cendres, premier jour du Carême 2025. Cette année, j’ai choisi une

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Quatre saisons, Temps de Carême
44 commentaires

Gaufres à la soupe en deux versions (Mardi Gras 2025)  

Publié le 4 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Je sais qu’aujourd’hui les réseaux vont être envahis de recettes de beignets et de gaufres plus gourmandes les

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
30 commentaires

Jambalaya (Fête des Grands-mères 2025) 

Publié le 2 mars 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, premier dimanche de mars, c’est la fête des Grands-mères. Alors pour commencer, je souhaite une très bonne

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Fêtes & occasions spéciales, Voyages culinaires
32 commentaires

Soupe aux pois jaunes 

Publié le 26 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La soupe est toujours d’actualité en cette fin d’hiver. Je vous propose aujourd’hui une recette québécoise à base

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Cuisine d'hiver, Voyages culinaires
36 commentaires

Pâtes carbonara aux choux de Bruxelles 

Publié le 24 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je sais que cette recette va faire bondir les amoureux de la cuisine italienne et que je vais

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Voyages culinaires
38 commentaires

Gratin de poireau au pastrami et au cheddar 

Publié le 22 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  L’endive étant un légume qui ne fait pas l’unanimité, je vous propose donc de la remplacer par des

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
26 commentaires

Gâteau aux poires et à la ricotta 

Publié le 20 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Encore un gâteau à la ricotta ! Je ne m’en lasse pas donc je réitère quand je trouve une

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
30 commentaires

Petites seiches aux fenouil, orange et badiane, sauce au vin rouge (Tentacules #2) 

Publié le 18 février 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il y a quelques mois, Laurence du blog Plaisir et Équilibre a publié une recette de daube de

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Quatre saisons, Tentacules, coquillages & crustacés
22 commentaires

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Mes livres de cuisine

Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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