Viande ou poisson : la salade de pâtes
Bonjour, bonjour !! La salade de pâtes est un des plats vedettes de nos tables d’été ! Réalisable à l’avance, déclinable à
Continuer la lecture
Boulettes de poulet à la ricotta, sauce tomates aux légumes
Bonjour, bonjour !! Toujours dans un esprit d’inspiration « cuisine italienne », je vous propose de commencer la semaine avec cette recette de
Continuer la lecture
Poisson en croûte de rouille et pilaf de riz de la mer au four
Bonjour, bonjour !! J’ai trouvé cette recette chez Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand et elle a tout de suite attiré
Continuer la lecture
Pâtes farcies au ragù de veau et aux asperges
Bonjour, bonjour !! Je continue doucement mais surement ma découverte de la cuisine italienne ! La recette que je vous propose aujourd’hui
Continuer la lecture
Salade portugaise aux cornilles (Passion morue)
Bonjour, bonjour !! Je n’ai pas posté de recettes de morue depuis début mars, ça manquait un peu alors aujourd’hui, je
Continuer la lecture
Gâteau basque à la rhubarbe, rose et pistache (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques années, j’avais déjà associé la rhubarbe à l’eau de rose. Aujourd’hui, ce n’est plus
Continuer la lecture
Cookies aux deux chocolats et rhubarbe (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Après le cake de mardi, je vous propose aujourd’hui des cookies, histoire de continuer dans la thématique du
Continuer la lecture
Cake à la rhubarbe et fleur d’oranger (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Si les associations rhubarbe et fraise ou encore rhubarbe et spéculoos sont connues, d’autres restent plus confidentielles comme
Continuer la lecture
Pizza aux artichauts poivrade, ricotta et olives
Bonjour, bonjour !! Avec cette pizza, j’ai voulu redonner une chance aux artichauts poivrade. J’avais essayé d’en cuisiner il y a
Continuer la lecture
Lapin à la moutarde en cocotte (Retour à la tradition)
Bonjour, bonjour !! Il y a une ou deux générations encore, le lapin faisait partie de la cuisine populaire française. Que
Continuer la lecture
Babka à la pistache et à la rose (Dix ans plus tard !)
Bonjour, bonjour !! En début d’année, j’ai eu l’occasion de goûter les babka de la boulangerie Babka Zana. J’avais choisi l’une
Continuer la lecture
Paccheri farci à la ricotta et aux épinards
Bonjour, bonjour !! Il existe une multitude de formes de pâtes en Italie et je suis bien loin de toutes les
Continuer la lecture
Salade d’asperges aux fraises et fumina
Bonjour, bonjour !! Dernièrement, j’ai découvert à Paris l’épicerie Eataly. Je sais : tout le monde connait depuis des siècles mais
Continuer la lecture
Polenta aux champignons et à la burrata
Bonjour, bonjour !! Dans les semaines à venir, je vais vous proposer pas mal de recettes d’inspiration italienne. Étant en manque
Continuer la lecture
Quatre-quarts à l’orange et à la fleur d’oranger
Bonjour, bonjour !! Pas besoin de grands discours pour vous proposer une recette de quatre-quarts, ce gâteau au combien régressif et
Continuer la lecture
Œufs en meurette (Retour à la tradition #4)
Bonjour, bonjour !! Figurez-vous que je n’avais jamais mangé cette spécialité de la cuisine bourguignonne ! Je me dis que cette série
Continuer la lecture