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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Houmous et focaccia à la courge 

Publié le 23 octobre 202514 octobre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Courges à tous les étages avec ce duo de recettes à déguster à l’apéro ou pour un repas

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Cuisine d'automne, Le pétrin de la Marmotte
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Rouleaux d’aubergine poichichade à la morue

Publié le 17 octobre 20257 octobre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je suis toujours surprise de contraster que les recettes à base de morue rencontrent un beau succès sur

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Cuisine d'été, Passion Morue & autres poissons
28 commentaires

Encornets farcis et légumes sautés à la thaïlandaise (Tentacules !)

Publié le 15 octobre 202514 octobre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il y a quelques mois, je vous avais proposé une recette d’encornet farci à la minorquine que j’avais

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Tentacules, coquillages & crustacés, Voyages culinaires
20 commentaires

Bucatini aux champignons et saucisse 

Publié le 13 octobre 20257 octobre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dernière semaine avec quelques recettes estivales et après on fait la fête aux courges, mais la recette que

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Quatre saisons
24 commentaires

Cannelloni au bœuf et aubergine 

Publié le 10 octobre 202529 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Mon but en ce début de mois d’octobre est de profiter à fond des recettes estivales pour faire

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Voyages culinaires
30 commentaires

Conchiglioni farcis aux gésiers de canard et champignons 

Publié le 8 octobre 202526 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà une recette qui nous emmène un peu plus vers une cuisine d’automne même si on peut manger

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Quatre saisons
26 commentaires

Aubergines confites à la saucisse de Morteau 

Publié le 6 octobre 202526 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Il y a certains ingrédients que l’on n’imagine pas manger en été. La saucisse de Morteau pour moi

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été
26 commentaires

Feuilleté au jambon, fromage et poires (Recette autour d’un ingrédient #125)

Publié le 3 octobre 20252 octobre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine

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Cuisine d'automne, Défis, challenges & jeux, Retour à la tradition
54 commentaires

Mijoté de bœuf à l’aubergine et légumes secs aux herbes de Crète

Publié le 29 septembre 202524 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  L’aubergine est un légume qui fonctionne très bien en mijoté. Grâce à cette cuisson douce et longue, elle

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Voyages culinaires
30 commentaires

Gratin de morue à la sauce tomate et poivron 

Publié le 27 septembre 202524 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai laissé la morue tranquille pendant les vacances d’été, il est temps de se pencher de nouveau sur

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Passion Morue & autres poissons
32 commentaires

Panzanella aux figues et sa burrata 

Publié le 25 septembre 202524 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il y a quelques années la France découvrait la panzenalla, grand classique de la cuisine anti-gaspillage italienne. Aujourd’hui,

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été
20 commentaires

Salade de coco à la poutargue 

Publié le 23 septembre 202520 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Je pense que c’est la dernière ligne droite si vous voulez vous régaler avec des haricots coco frais

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Passion Morue & autres poissons
18 commentaires

Tarte aux mirabelles à la crème d’amandes (un fruit, trois recettes) 

Publié le 20 septembre 202519 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je termine cette série avec la recette qui m’a le plus plu. J’aime beaucoup les tartes à la

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Retour à la tradition, Un fruit, trois recettes
36 commentaires

Quatre-quarts aux mirabelles (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 19 septembre 202511 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le quatre-quarts, un classique des goûters que l’on présente plus ! Absolument fabuleux quand il est préparé avec les

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Retour à la tradition
26 commentaires

Gâteau brioché aux mirabelles (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 18 septembre 202511 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme on a eu un été qui ressemblait à un été cette année, j’ai trouvé les fruits meilleurs

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Retour à la tradition
30 commentaires

Axoa de veau (Retour à la tradition) 

Publié le 16 septembre 202511 septembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!   Retour à la tradition a pris de longues vacances, mais le voilà de retour avec une recette qui sent

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Retour à la tradition
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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