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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Pintade rôtie et choux de Bruxelles aux airelles (Calendrier de l’Avent salé : Case 3) 

Publié le 3 décembre 20253 décembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #144», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par

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Cuisine d'hiver, Défis, challenges & jeux, Fêtes & occasions spéciales
27 commentaires

Œuf en meurette aux lentilles (Calendrier de l’Avent salé : Case 2) 

Publié le 2 décembre 202527 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce n’est pas forcément le coût d’une recette qui la rend festive, cela peut aussi être sa rareté

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales, Retour à la tradition
29 commentaires

Cuisse de dinde aux pruneaux et légumes racines rôtis au four (Calendrier de l’Avent salé : Case 1) 

Publié le 1 décembre 202527 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On ouvre ce calendrier de l’Avent salé très gentiment avec cette recette de volaille qui hors contexte pourrait

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
20 commentaires

Avent 2025, demandez le programme ! 

Publié le 30 novembre 202529 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve en ce dernier jour de novembre pour l’habituel article détaillant le programme de l’Avent sur

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On en discute !
18 commentaires

Sanglier inspiration carbonade 

Publié le 29 novembre 202529 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dernière recette avant de plonger dans la magie de Noël ! Mais avec une autre mise en scène et

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Cuisine d'hiver
30 commentaires

Soupe aux poireaux, pois chiches et chorizo 

Publié le 27 novembre 202517 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En cette fin de mois de novembre, on ne dit pas non à un gros bol fumant de

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Cuisine d'hiver
30 commentaires

Boulettes de poulet au pesto et tomates séchées et poêlée de blettes et fenouil aux haricots blancs (Boulette Mania) 

Publié le 25 novembre 202517 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Nous attaquons la dernière semaine de publications normales avant une programmation plus festive en décembre.  Aujourd’hui, je vous

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Boulettes mania, Quatre saisons
26 commentaires

Viande ou poisson : le velouté de courge 

Publié le 22 novembre 202517 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous propose un double duel : non seulement entre la viande et le poisson mais également entre

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales
40 commentaires

Gratin de pâtes aux blettes façon spanakopita 

Publié le 21 novembre 202517 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le gratin de pâtes est un plat bien pratique au quotidien. Facile à préparer, économique et déclinable au

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Quatre saisons, Voyages culinaires
32 commentaires

Lamelles d’encornet au chorizo et à la tomate (Tentacules !)

Publié le 15 novembre 20258 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Depuis quelques années, je vide complètement mon congélateur pour le dégivrer et pour faire place nette, histoire de

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Quatre saisons, Tentacules, coquillages & crustacés
40 commentaires

Rouelle de porc aux oignons (Retour à la tradition) 

Publié le 13 novembre 20256 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je ne pense pas que la rouelle de porc fasse partie des grands classiques de la gastronomie française

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Quatre saisons, Retour à la tradition
36 commentaires

Deux idées de tartes aux pommes qui changent 

Publié le 11 novembre 20256 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La tarte aux pommes est un grand classique de la cuisine familiale et encore plus en automne. Aujourd’hui,

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver
36 commentaires

Bostock de Laurent Mariotte 

Publié le 7 novembre 20252 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Au printemps dernier, mon mari a organisé une journée jeu de rôle à la maison et, comme les

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Quatre saisons
40 commentaires

Cookies rustiques figues, cannelle et chocolat (Bataille Food #143) 

Publié le 5 novembre 20255 novembre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #143», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Défis, challenges & jeux, La boîte à biscuits
60 commentaires

Chaussons carrés aux blettes, lardons et morbier 

Publié le 25 octobre 202522 octobre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Mais dites donc, ça fait longtemps qu’on n’a pas vu de blettes par ici ! Il est donc temps

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Quatre saisons
40 commentaires

Salade de pâtes aux trois fromages italiens et truite fumée 

Publié le 24 octobre 202522 octobre 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je ne sais pas pourquoi mais je pense toujours que le poisson fumé et le fromage sont deux

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Voyages culinaires
28 commentaires

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Mes livres de cuisine

Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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