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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Quiche lorraine 

Publié le 17 novembre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’étais persuadée d’avoir déjà publié une recette de quiche lorraine. Eh bien, non ! Huit d’existence du blog et

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Retour à la tradition
36 commentaires

Morue Parmentier

Publié le 13 novembre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai longtemps préparé la morue Parmentier avec de la brandade nîmoise toute faite (vieille recette ici) mais depuis

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Passion Morue & autres poissons, Retour à la tradition
48 commentaires

Coings farcis à la viande de veau 

Publié le 10 novembre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Depuis quelques mois, j’ai découvert sur Youtube des vidéos de familles azerbaïdjanaises qui filment des recettes de cuisine

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Cuisine d'automne, Voyages culinaires
36 commentaires

Aiguillettes de canard, sauce à la crème et aux champignons, potimarron rôti 

Publié le 5 novembre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Mon mari est un grand fan de canard, alors que moi beaucoup moins. Ce n’est pas une viande

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Cuisine d'automne
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Marbré au cacao et à l’orange (Recette autour d’un ingrédient #91) 

Publié le 3 novembre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations

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Défis, challenges & jeux
74 commentaires

Pizza « Skull and Bones » (Halloween 2022) 

Publié le 31 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour!! Tout d’abord, cette pizza n’est le plat officiel d’aucune société secrète américaine, continuons plutôt notre histoire de sorcière.

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Cabinet de curiosités, Fêtes & occasions spéciales
32 commentaires

Petits pains citrouille surprise (Halloween 2022) 

Publié le 30 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Replongeons dans une ambiance plus douce et automnale après nous être échappés de l’antre de la sorcière. Pour

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Cabinet de curiosités, Cuisine d'automne, Fêtes & occasions spéciales, Le boudin noir : entre tradition & modernité
22 commentaires

Chili con carne Jack-O’-Lantern (Halloween 2022)

Publié le 29 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour!! À la maison, nous avons deux chats noirs. Tout l’année, ils se barbouillent de toiles d’araignées et pour

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Cabinet de curiosités, Cuisine d'automne, Fêtes & occasions spéciales
16 commentaires

Gnocchis au potimarron et à la poitrine fumée (Halloween 2022)

Publié le 28 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette année pour Halloween, je vous emmène dans deux univers. L’un sera mignon et automnal, et l’autre sera

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Cabinet de curiosités, Cuisine d'automne, Fêtes & occasions spéciales
18 commentaires

Légumes d’automne rôtis aux lentilles et au bleu & escalopes de dinde panées 

Publié le 25 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Même si je suis devenu une adepte du batch cooking ces dernières années, il y a des recettes que l’on

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Cuisine d'automne
26 commentaires

Flan poire-chocolat 

Publié le 21 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le flan pâtissier est de nouveau à la mode et il se décline de façon bien gourmande. Je

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Cuisine d'automne
40 commentaires

Fouace aveyronnaise (Une brioche par mois #10) 

Publié le 15 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  L’automne est une saison qui invite à la nostalgie. Avec ses couleurs chaudes, ses lumières dorées et ses

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Le pétrin de la Marmotte
37 commentaires

Pâtisson farci à l’italienne 

Publié le 12 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On ne trouve des pâtissons que sur une période assez courte entre l’été et l’automne. Même si ce

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Cuisine d'automne, Voyages culinaires
38 commentaires

Pain de viande (Recette légère)

Publié le 7 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les pains de viande sont en général assez riches et pas toujours très faciles à intégrer dans son

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Quatre saisons
34 commentaires

Salade tiède de pâtes au fenouil et à la poutargue 

Publié le 5 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La poutargue est une spécialité de la ville de Martigues dans les Bouches-du-Rhône. Il s’agit de poches d’œufs

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Cuisine d'été, Passion Morue & autres poissons
28 commentaires

Tarte quadrillée citron et pistache 

Publié le 1 octobre 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Commençons ce mois d’octobre avec une jolie tarte bien gourmande qui m’évoque la Sicile (même je n’y ai

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Quatre saisons
38 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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