Tarte au pain de seigle et mousse aux harengs (Nuits blanches #3)
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques années, la France a découvert les smörgastarta ou sandwich cakes, une spécialité suédoise à
Continuer la lecture
Étiquette : beurre
Pains plats au seigle (Nuits blanches #2)
Bonjour, bonjour !! J’adore préparer du pain mais comme mon mari aime bien les baguettes maison et qu’elles sont tellement simples
Continuer la lecture
Crumble de blettes (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose un crumble que j’ai réalisé l’hiver dernier mais que l’on peut réaliser en cette
Continuer la lecture
Paos de Deus (Une brioche par mois #5)
Bonjour, bonjour !! Le monde des brioches est bien vaste… Voici ma dernière découverte en la matière qui vient du Portugal.
Continuer la lecture
Cheesecake au chou-fleur et saumon fumé (Poissons d’avril #5))
Bonjour, bonjour !! On se retrouve pour notre dernier rendez-vous autour du poisson. Cette recette est un coup double puisqu’elle conclut
Continuer la lecture
La colombe de Pâques (Une brioche par mois #4)
Bonjour, bonjour !! Initialement, je n’avais pas prévu de réaliser cette brioche pour Pâques. Mon choix s’était porté sur une autre
Continuer la lecture
Le colombier (Aux urnes citoyens !)
Bonjour, bonjour ! Vous l’avez peut-être remarqué, mais je fais très rarement de hors-sujet ; aujourd’hui fera donc exception. Même si
Continuer la lecture
Les Cornuelles des Rameaux (Temps de Carême #6)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on quitte la cuisine des monastères pour une recette traditionnelle de Charente : les cornuelles, des biscuits sablés
Continuer la lecture
Gratin de pommes de terre au thon et champignons (Recette autour d’un ingrédient #84)
Bonjour, bonjour !! Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations
Continuer la lecture
Parmentier de saumon et céleri rave (Poissons d’avril #1)
Bonjour, bonjour !! Depuis que j’ai repris un régime omnivore, j’essaie un maximum de diversifier les sources de protéines, qu’elles soient
Continuer la lecture
Brioche fleur pomme-poire (Une brioche par mois #3)
Bonjour, bonjour !! J’ai cru que ce mois, je n’arriverais pas à vous proposer ma brioche mensuelle. À l’origine, je voulais
Continuer la lecture
Crumble de la Mi-Carême (Temps de Carême #3)
Bonjour, bonjour !! Ce samedi, le 19 mars, nous serons à la Saint-Joseph, date qui marque la mi-Carême et une pause
Continuer la lecture
Choux à la crème (Fête des Grands-mères 2022)
Bonjour, bonjour !! Décidément cette première semaine de mars est riche en événements. En ce premier dimanche de mars, nous fêtons
Continuer la lecture
Parmentier de boudin noir à la purée de panais (Le boudin noir : entre tradition et modernité #2)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve pour cette deuxième recette autour de boudin noir avec une variation du classique boudin purée.
Continuer la lecture
Ragoût de champignons au vin rouge et scones au fromage
Bonjour, bonjour !! Voici une recette que je n’aurai jamais réalisée si je n’avais pas eu une bouteille de vin rouge
Continuer la lecture
Red velvet muffins
Bonjour, bonjour !! On se retrouve en ce jour de la Saint Valentin avec une jolie recette gourmande et facile à
Continuer la lecture