Tatin aux tomates et à la brandade de Nîmes
Bonjour, bonjour !! On n’en finit plus de décliner la célèbre tarte tatin. Il faut dire que les possibilités sont vastes,
Continuer la lecture
Étiquette : beurre
Brioches fleur à la noix de coco (Recette autour d’un ingrédient #100)
Bonjour, bonjour !! Je participe au jeu « Recettes autour d’un ingrédient » initié par les deux blogueuses Samar, alias Mes Inspirations Culinaires, et
Continuer la lecture
Tarte à la crème d’Isigny
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on reste en France avec cette délicieuse tarte à déguster bien fraîche. Pour la préparer, j’ai repris
Continuer la lecture
Malakoff revisité, recette spéciale 14 juillet
Bonjour, bonjour !! Saviez-vous que la France était le pays qui avait remporté le plus de victoires militaires ? 1 115 pour
Continuer la lecture
Chili aux chorizos à cuire et pain à hot dog maison
Bonjour, bonjour !! Après le cabillaud et le poulet façon chili, je vous propose aujourd’hui une version avec des chorizos à
Continuer la lecture
Gâteau à la crème pâtissière et à la rhubarbe (Nuits blanches 2023)
Bonjour, bonjour !! Depuis Pâques, je n’ai pas publié de recettes sucrées. Alors aujourd’hui, pour refermer cette série Nuits Blanches 2023, je
Continuer la lecture
Tarte tomate et rhubarbe (La rhubarbe côté salé)
Bonjour, bonjour !! J’étais parti pour faire une tarte minimaliste mais en cours de route cela s’est transformé en super production.
Continuer la lecture
Vichyssoise d’asperges et asperges au cumin et au citron (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! La saison des asperges bat son plein, j’ai donc décidé de les mettre à l’honneur en ce mois
Continuer la lecture
Gaufres à la polenta, épinards et ricotta fouettée au basilic (Recette autour d’un ingrédient #97)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe au jeu « Recette Autour d’un Ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations
Continuer la lecture
Tsoureki, une brioche grecque traditionnelle de Pâques
Bonjour, bonjour !! Un peu supplément de Pâques, ça vous dit ? Oui ! Eh bien, c’est parfait car ce dimanche, c’est la
Continuer la lecture
Marbré au chocolat façon Nid de Pâques (Pâques 2023)
Bonjour, bonjour !! Après les œufs et l’agneau, nous ne pouvions conclure cette série de Pâques qu’avec du chocolat ! À l’origine,
Continuer la lecture
Souris d’agneau, sauce à l’ail et polenta aux poireaux
Bonjour, bonjour !! L’agneau est un incontournable de la table pascale ! Pour les grande tablée, le gigot est parfait mais si
Continuer la lecture
Gâteau aux poires, noix de coco et chocolat
Bonjour, bonjour !! Finissons la semaine sur une touche gourmande ! On en a bien besoin pour attendre le printemps et profiter
Continuer la lecture
Paris-Brest (Fêtes des Grands-mères)
Bonjour, bonjour !! J’ai appris tout dernièrement que la fête des grands-mères avait été inventé en 1987 par la marque Café
Continuer la lecture
Gigue de chevreuil et son écrasé de rutabaga (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! S’il y a bien un type de recettes que je ne pensais pas un jour publier sur le
Continuer la lecture
Crêpes champignons, jambon et béchamel (Chandeleur 2023)
Bonjour, bonjour !! Le mois de février est un mois ultra-régressif en cuisine. Entre les crêpes, les gaufres et les beignets,
Continuer la lecture