Betteraves et ricotta rôties au zaatar et petits pains cœur briochés (Saint-Valentin 2026)
Bonjour, bonjour !! Pour la Saint-Valentin, j’aime bien utiliser des légumes aux couleurs intenses comme le chou rouge ou la betterave.
Continuer la lecture
Étiquette : beurre
Tartiflette au chou vert, pomme de terre et guanciale (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Mettre des légumes partout, oui ! Mais jamais en remplacement d’un autre groupe d’aliments et sans renoncer au goût
Continuer la lecture
Gratin de chou farci façon moussaka (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! En France, on mange souvent le chou vert en potée et en plat mijoté. Pour ce nouveau Un
Continuer la lecture
Tarte aux choux de Bruxelles et châtaignes de Jamie Oliver (Recette autour d’un ingrédient #129)
Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois
Continuer la lecture
Viande ou poisson : la quiche
Bonjour, bonjour !! J’ai l’impression qu’avec toutes les déclinaisons fromagères et végétariennes de tartes salées que nous connaissons actuellement, on oublie
Continuer la lecture
Préfou du Puy du Fou (Foodista Challenge #129)
Bonjour, bonjour !! Je suis très heureuse de vous retrouver en ce 15 janvier pour le premier Foodista Challenge de 2026
Continuer la lecture
Saïki Filipov, brioches aux raisins secs (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! On ne pouvait pas quitter la Russie sans passer par sa capitale. La recette que je vous propose
Continuer la lecture
Saucisses en pâte tressée (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui pas de destination particulière mais une réinterprétation moderne des saucisses en pâte, le hot dog à la
Continuer la lecture
Les ougol au poisson fumé de Plios (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on repart au bord de la Volga pour découvrir cette recette emblématique de Plios, une ville située
Continuer la lecture
Les Changui, tourtes à la pomme de terre et aux champignons de l’Oural (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Après les rives de la Volga, nous voici arrivés dans les montagnes de l’Oura. Cette chaîne de montagnes
Continuer la lecture
À la découverte des Bierocks (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Jusqu’au 14 janvier, je vous propose de nous retrouver pour la traditionnelle semaine russe pour fêter le Nouvel
Continuer la lecture
Bonne année 2026 et galette à la crème d’amande fourrée aux dattes (Épiphanie 2026)
Bonjour, bonjour !! Je profite de cette première recette de l’année pour vous présenter mes vœux pour cette année toute neuve !
Continuer la lecture
Pommes au boudin blanc en croûte (Calendrier de l’Avent salé : Case 24)
Bonjour, bonjour !! On finit avec une très belle recette qui est née d’une discussion avec mon mari. L’idée globale était
Continuer la lecture
Filet de cerf Stroganoff (Calendrier de l’Avent salé : Case 21)
Bonjour, bonjour !! Le bœuf Stroganoff fait partie de mes plats préférés et je ne manque jamais une occasion de décliner
Continuer la lecture
Blanquette de dinde au potiron et aux marrons (Calendrier de l’Avent salé : Case 19)
Bonjour, bonjour !! Ce plat convient autant à l’automne qu’à la période des fêtes de fin d’année. Économique, savoureuse et facile
Continuer la lecture
Tourte de canard au chou et aux morilles (Calendrier de l’Avent salé : Case 18)
Bonjour, bonjour !! J’ai une affection particulière avec cette tourte car elle m’a permis de découvrir que j’aimais bien le canard
Continuer la lecture