Sauté de porc à la moutarde et à la crème
Je ne cuisine pas souvent de la viande, et quand je le fais j’ai une préférence pour le poulet. Quand
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Catégorie : Plat de résistance
Burgers au Maroilles
L’homme de la marmotte a encore frappé avec ces burgers au Maroilles accompagnés de pommes de terre au four. Pour
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Crêpes salées
La marmotte a toujours un train, voire deux trains, de retard. Alors que la température monte et que le printemps
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Gratin d’endives à l’italienne
Le 20 mars, c’est le printemps, la journée sans viande et la journée du macaron, oui rien que ça. Et
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Bœuf-carottes à la bière
Aujourd’hui, je vous propose un bon petit plat parfait pour le dimanche midi, qui cuit tout seul et est très
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Crumble de colin aux herbes
En parallèle de ma mission « je vide mes placard », je mène un raid sur mon congélateur pour le
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Pudding au munster, graines de cumin et bière
J’adore les recettes anti-gaspillage pour deux raisons. La première est évidente, il s’agit de ne pas remplir sa poubelle avec
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Brandade de morue à la nîmoise express
Aujourd’hui, je poursuis mon escapade méridionale avec une purée à la brandade de morue nîmoise express. Aurais-je besoin d’un peu
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Potée de chou vert
Même si le printemps approche à grands pas (et tant mieux !), on peut encore se faire plaisir avec des
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Burgers savoyards
Une recette de burgers est la suite logique d’une recette de pains à burgers. C’est encore une création signée l’homme
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Pavés de saumon sur lit de légumes
On tient les bonnes résolutions de la nouvelle année et on mange une fois par semaine du poisson avec cette
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Croquettes de colin en croûte d’herbes
Il paraît qu’il faut manger du poisson deux fois par semaine ! À la maison, nous sommes très loin du
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Inspiration Poulet Tikka Masala
Pour cette recette, je suis allée chercher l’inspiration dans ce livre. Cela faisait quelques temps que les recettes de ce
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Potée d’endives et de poireaux, diots et jambon de pays
C’est avec ce plat délicieusement hivernal que j’inaugure ma cocotte en fonte reçue du gentil Père Noël. Cette recette qui
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