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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Filet mignon de porc à la mexicaine

Publié le 30 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Figurez-vous que je n’avais jamais cuisiné de filet mignon avant cette recette ! Comme on dit, il faut toujours

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Voyages culinaires
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Tarte au fromage blanc

Publié le 28 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce moment, il n’y a vraiment pas beaucoup de fruits pour préparer ses desserts et des gâteaux.

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Quatre saisons, Retour à la tradition
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Gâteau de semoule aux légumes et aux lardons

Publié le 23 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! On connaît toutes et tous le gâteau de semoule en version sucrée, une recette rétro voire régressive pour

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Quatre saisons
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Spanakorizo, riz aux épinards grec

Publié le 21 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Connaissant mon amour pour la cuisine grecque et mon envie d’évasion et de soleil, je ne pouvais pas

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Quatre saisons, Voyages culinaires
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Tajine d’agneau aux pruneaux et carottes

Publié le 17 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Depuis quelques temps, je me suis remise à cuisiner davantage de plats de viande pour que mon mari

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Voyages culinaires
8 commentaires

Cake oignons rouge, feta et olives kalamata

Publié le 15 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’avais tellement aimé la tarte de Sabrina Ghayour que j’ai décidé de la décliner en cake ! C’était délicieux

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Quatre saisons
12 commentaires

Torta Caprese

Publié le 11 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce dimanche, que diriez-vous d’un bon gâteau au chocolat tout simple à réaliser ? Même s’il est sans

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Voyages culinaires
26 commentaires

Riz à la tomate et feta marinée (En attendant l’été…)

Publié le 8 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Même si nous avons eu un très bel avant-goût de l’été la semaine dernière, nous n’en sommes pas

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Quatre saisons
14 commentaires

Kulich cruffin (Une brioche par mois #4, Saison 2)

Publié le 5 avril 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Malgré un contexte perturbé, cette année encore, nous sommes quand même nombreux à marquer le coup pour Pâques. 

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Cuisine russe & soviétique, Le pétrin de la Marmotte, Voyages culinaires
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Kotlety de chou (Temps de Carême #7)

Publié le 31 mars 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour !  Le Temps de Carême touche presque à sa fin puisqu’en nous sommes en plein dans la Semaine Sainte qui

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Cuisine d'hiver, Cuisine russe & soviétique, Temps de Carême, Voyages culinaires
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Purée de pois chiches (Temps de Carême #6)

Publié le 24 mars 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour !  Pour les deux dernières recettes de Carême, j’ai choisi de partager des recettes issues de la cuisine de pays

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Temps de Carême, Voyages culinaires
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Pain cocotte rustique noix et noisettes (Temps de Carême #5)

Publié le 17 mars 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour !  Le pain a longtemps occupé une place centrale dans notre alimentation et, depuis la plus haute Antiquité, il est

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Le pétrin de la Marmotte, Temps de Carême
14 commentaires

Curry japonais de légumes de Cyril Lignac

Publié le 13 mars 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si vous me suivez depuis un petit bout de temps, vous avez peut-être constaté que je cuisine souvent

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Cuisine d'hiver, Voyages culinaires
18 commentaires

Bugnes de la Mi-Carême (Temps de Carême #4)

Publié le 11 mars 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour !  Le 11 mars marque cette année la mi-Carême qui est souvent l’occasion d’une pause, ce qui permet de manger

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Le pétrin de la Marmotte, Retour à la tradition, Temps de Carême
16 commentaires

Brioche Professeur (Une brioche par mois #3, Saison 2 et Fête des Grand-mères)

Publié le 7 mars 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve exceptionnellement un dimanche car c’est aujourd’hui la fête des Grand-mères, une fête qui me tient

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Fêtes & occasions spéciales, Le pétrin de la Marmotte, Retour à la tradition
22 commentaires

Gratin de chou vert aux lentilles

Publié le 4 mars 202120 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les gratins ne sont définitivement pas photogéniques avec moi, et pourtant ils sont très bons… Aujourd’hui, je vous

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Cuisine d'hiver
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
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Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
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