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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Canette à la russe (À la table des tsars #1)

Publié le 12 janvier 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve aujourd’hui pour la première recette de ma traditionnelle semaine russe. Cette année, je vous emmène

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Cuisine russe & soviétique, Fêtes & occasions spéciales, Voyages culinaires
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Bundt cake aux fruits confits et fleur d’oranger

Publié le 6 janvier 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour ! En ce jour de l’Épiphanie, j’avais envie de vous proposer une recette très accessible à base de fruits

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Défis, challenges & jeux
42 commentaires

Riz à l’ananas, œufs marinés à la sauce soja et pak-choï sauté (Recette autour d’un ingrédient #81)

Publié le 3 janvier 202219 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations

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Défis, challenges & jeux, Quatre saisons, Voyages culinaires
54 commentaires

Bûche café, chicorée et épices (Noël ch’ti #8)

Publié le 20 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec un peu de retard sur la programmation initiale, me voilà enfin avec ma dernière recette dans la

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Fêtes & occasions spéciales
34 commentaires

Le Stollen de mes rêves (Brioches de l’Avent #4)

Publié le 19 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il y a des femmes qui imaginent l’homme de leurs rêves, moi j’ai imaginé et surtout réalisé le

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Le pétrin de la Marmotte
26 commentaires

Brioche polonaise (Noël Ch’ti #7)

Publié le 15 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il n’existe pas vraiment de belles pâtisseries de fêtes dans la cuisine nordiste. C’est souvent le cas les

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Fêtes & occasions spéciales
34 commentaires

Roulés aux pruneaux et à la cannelle (Brioche de l’Avent #3)

Publié le 12 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Aujourd’hui, je ne vous propose pas une brioche traditionnelle mais plutôt une recette sortie de mon imagination. J’adore

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Fêtes & occasions spéciales, Le pétrin de la Marmotte
30 commentaires

Vol-au-vent du Nord (Noël Ch’ti #6)

Publié le 10 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour beaucoup d’entre nous, difficile d’envisager un Noël sans la traditionnelle volaille ; je ne pouvais donc pas

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Fêtes & occasions spéciales
26 commentaires

Cocotte de rattes du Touquet aux champignons et gratin de chou-fleur, bleue d’Artois au maroilles (Noël ch’ti #5)

Publié le 8 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose deux recettes pour accompagner un plat principal. La première idée s’accordera très bien avec

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Fêtes & occasions spéciales
18 commentaires

Pain d’épices moelleux, cœur de figues confites (Brioche de l’Avent #2)

Publié le 5 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme cette année, je fais des calissons, il fallait que j’achète du melon confit, un produit qui ne

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Fêtes & occasions spéciales
30 commentaires

Carbonnade flamande à l’orange (Noël ch’ti #4)

Publié le 2 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après les entrées, passons au plat principal ! Pour cette première proposition, j’ai tout de suite pensé à la

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Fêtes & occasions spéciales
32 commentaires

Crème d’endives comme une île flottante (Noël ch’ti #3)

Publié le 1 décembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avant de passer au plat principal, je vous propose encore une petite entrée que je trouve à la

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Fêtes & occasions spéciales
26 commentaires

La fougasse sucrée d’Aigues-Mortes (Les brioches de l’Avent #1)

Publié le 28 novembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  En ce premier dimanche de l’Avent, on part en direction de la Camargue à la découverte de cette

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Fêtes & occasions spéciales, Le pétrin de la Marmotte
28 commentaires

Barquettes d’endive à la chantilly de betterave et crevettes grises (Noël ch’ti #2)

Publié le 26 novembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour cette deuxième recette que vous pouvez présenter en la combinant avec les verrines de boudin noir, j’ai

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Fêtes & occasions spéciales, Tentacules, coquillages & crustacés
24 commentaires

Verrine de boudin noir à la compote de pommes et miettes de spéculoos (Noël ch’ti #1)

Publié le 24 novembre 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour cette première recette de la série « Noël ch’ti », je vous propose une idée vraiment très simple à

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Fêtes & occasions spéciales, Le boudin noir : entre tradition & modernité
26 commentaires

Période de l’Avent 2021 : le programme

Publié le 22 novembre 202121 novembre 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je suis ravie de vous retrouver en ce lundi pour vous présenter le programme de l’Avent que j’ai

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On en discute !
22 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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