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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Pâte de pistache maison

Publié le 21 juillet 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, on part sur une recette pas très estivale mais un classique à réaliser au moins une fois

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Confitures & conserves maison
14 commentaires

Pizza rolls à la brandade à la nîmoise, légumes rôtis et olives Une brioche par mois #7, Saison 2021)

Publié le 16 juillet 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je pensais en avoir fini avec les pizza rolls, il faut croire que non… Jusqu’à maintenant, les quatre

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Cuisine d'été, Le pétrin de la Marmotte, Passion Morue & autres poissons
10 commentaires

Gâteau aux trois chocolats « Le Rafale » : la recette

Publié le 14 juillet 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour rappel, vous pouvez découvrir l’histoire de ce gâteau dans cet article. Sans plus attendre, passons à la

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Fêtes & occasions spéciales
20 commentaires

Gâteau aux trois chocolats « Le Rafale » : l’histoire

Publié le 14 juillet 202113 juillet 2021 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve en ce 14 juillet pour une publication qui me tient particulièrement à cœur. Exceptionnellement, je

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On en discute !
10 commentaires

Terrine florentine (Terrines estivales #2)

Publié le 9 juillet 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les œufs à la florentine font partie de mes plats préférés. Alors forcément quand j’ai croisé la route

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Quatre saisons
16 commentaires

Labneh balls

Publié le 7 juillet 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Au fil des ans, j’ai constaté que je ne choisissais pas les mêmes fromages en été et en

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Boulettes mania, Voyages culinaires
10 commentaires

Tarte au pralin inspirée de la tarte brésilienne

Publié le 2 juillet 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je vous avais promis deux belles recettes sucrées en ce début d’été, voici la première ! J’ai réalisé cette

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Voyages culinaires
26 commentaires

Terrine de blettes au bleu (Terrines estivales #1)

Publié le 30 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Top départ pour ma série de recettes consacrée aux terrines estivales ! Pour cette première, j’ai choisi une terrine

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Quatre saisons
16 commentaires

Pain briochés roulés aux légumes, aux herbes et au sumac (Une brioche par mois #6, Saison 2021)

Publié le 26 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Au fil des mois, j’ai noté que les recettes salées à base de pâte levée étaient toujours très

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Le pétrin de la Marmotte
26 commentaires

C’est au programme cet été !!

Publié le 23 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme souvent au début de l’été, j’aime bien venir faire un point et vous expliquer ce qui va

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On en discute !
22 commentaires

Tajine tunisien

Publié le 22 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si j’ai réalisé par mal de tajines inspirés du célèbre plat en sauce marocain, c’était la première fois

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Passion Morue & autres poissons, Voyages culinaires
22 commentaires

Tatin de carottes

Publié le 16 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Les carottes ont décidément la cote en ce moment chez moi ! Je ne sais pas si elles me

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Quatre saisons
26 commentaires

Tarte aux fraises Tsvetaïeva

Publié le 12 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce 12 juin, jour de la fête nationale russe, je vous propose une délicieuse tarte aux fraises

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Cuisine de printemps, Cuisine russe & soviétique, Voyages culinaires
30 commentaires

Clafoutis de cabillaud aux épinards et aux échalotes

Publié le 9 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !  Depuis quelques temps, nous essayons de manger un peu plus de poisson à la maison mais comme je

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons
10 commentaires

Pizza rolls inspiration ibérico-basque

Publié le 4 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voici la dernière recette autour des pizza rolls ! Pour le moment, j’ai un peu épuisé mes idées concernant

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Le pétrin de la Marmotte, Voyages culinaires
24 commentaires

Salade de carottes tunisienne

Publié le 1 juin 202119 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Ce printemps, les carottes sont omniprésentes dans ma cuisine. Pourtant, c’est loin d’être mon légume préféré mais les

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Passion Morue & autres poissons, Quatre saisons, Voyages culinaires
16 commentaires

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Mes livres de cuisine

Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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