Cruffin cakes (En route vers Pâques 2026)
Bonjour, bonjour !! Pâques arrive à grand pas, il est donc temps de s’y préparer ! Pour ouvrir les festivités, je vous
Continuer la lecture
Étiquette : noix
Salade d’épeautre aux endives grillées et à la grenade et Manitaria stifodo, le ragout de champignons au vin rouge (Temps de Carême #2)
Bonjour, bonjour !! Comme je l’ai expliqué la semaine dernière, je vais m’appuyer sur l’ouvrage Nistisima pour vous proposer un duo
Continuer la lecture
Riz ou pâtes : la poutargue
Bonjour, bonjour !! Bien que la poutargue soit une spécialité de Martigues dans les Bouches-du-Rhône, on ne trouve pas beaucoup de
Continuer la lecture
Tourte de l’Isère (Retour à la tradition #3)
Bonjour, bonjour !! Il n’y a pas que les plats en sauce qui font la réputation de la gastronomie française et
Continuer la lecture
Pivcici et compote de courge à la noix de coco (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! Les semaines passant, nous voilà déjà à la mi-Carême ! Traditionnellement, c’est le moment de faire une pause dans
Continuer la lecture
Chou braisé au poivre et Moutzentra (Temps de Carême #2)
Bonjour ! On associe souvent la religion orthodoxe à la Russie et à la Grèce, mais beaucoup d’autres pays sont de
Continuer la lecture
Tarte aux topinambours, poireaux et chèvre frais (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Voilà une très jolie tarte pour manger du topinambour en petite quantité, si vous êtes un peu sensible
Continuer la lecture
Fromage blanc à la fleur d’oranger, figues et miel (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Ce que j’apprécie avec cette série mensuelle consacrée à un fruit ou à un légume, c’est de prendre
Continuer la lecture
Soupe de potiron au lait et babka au dukkah et comté
Bonjour, bonjour !! Pour terminer ce mois de janvier, je vous propose un duo bien gourmand et réconfortant. Je ne sais
Continuer la lecture
Crumble poires-chocolat
Bonjour, bonjour !! Avec toutes les recettes de crumbles que j’ai déjà publiées, je n’ai jamais eu l’idée de mettre du
Continuer la lecture
Štedrák, la brioche de Noël slovaque (Brioche de l’Avent #4)
Bonjour, bonjour !! Pour cette dernière recette de l’année, je vous emmène en Slovaquie à la découverte d’une brioche très étonnante,
Continuer la lecture
Salade « Bracelet de grenade » (Buffet de Noël #11)
Bonjour, bonjour !! De ma sélection de recettes festive, celle d’aujourd’hui est ma préférée ! Pas toujours facile de proposer une salade
Continuer la lecture
Kerststol néerlandais (Brioche de l’Avent #2)
Bonjour, bonjour !! Je suis une grande amoureuse du stollen ! Pas un Avent sans stollen, c’est mon slogan. D’ailleurs si vous
Continuer la lecture
Mystère au chèvre, noix et figues (Recette autour d’un ingrédient #92, Buffet de Noël #4)
Bonjour, bonjour !! Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Continuer la lecture
Salade de saison au boudin noir (Le boudin noir : entre tradition et modernité #3)
Bonjour, bonjour !! Et si on mangeait du boudin pour fêter l’arrivée du printemps ? Les recettes à base de boudin noir
Continuer la lecture
Pain cocotte rustique noix et noisettes (Temps de Carême #5)
Bonjour ! Le pain a longtemps occupé une place centrale dans notre alimentation et, depuis la plus haute Antiquité, il est
Continuer la lecture