Trio de bouchées apéritives
Bonjour à toutes et à tous, Je ne le dirai jamais assez mais j’adore prendre l’apéro, avec ou sans alcool.
Continuer la lecture
Ch’ti merveilleux
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui, la marmotte est d’humeur chauvine. La cause : le merveilleux. Je vous explique
Continuer la lecture
Carbonnade de poisson
Pour changer de la carbonnade de saumon, j’ai choisi de changer les pavés de saumons par des dos de colin,
Continuer la lecture
Salade composée de haricots verts
Bonjour à toutes et à tous, Voici une petite salade rapide à faire, colorée et savoureuse, idéale pour un soir
Continuer la lecture
Cannelloni épinard, champignons et ricotta.
Bonjour à toutes et à tous, En ce moment, je traverse une période « pâtes ». Après les conchiglioni (recette
Continuer la lecture
Bruschetta du soleil express
Pour commencer la semaine en douceur après ce long week-end, je vous propose une petite recette de bruschetta qui pourrait
Continuer la lecture
Pâte sablée
Bonjour, bonjour ! Avec la pâte brisée, la pâte sablée est une des bases indispensables quand on aime le fait
Continuer la lecture
Crumble pommes, rhubarbe et vergeoise
Après un petit essai de crumble à la vergeoise pour des muffins (recette ici), j’ai décidé de tenter l’expérience à
Continuer la lecture
Biscuits apéro bigoût paprika-curry
Je ne sais pas vous, mais moi j’ai un faible pour les biscuits apéro et j’avoue que je dois mobiliser
Continuer la lecture
Dhal de lentilles corail et de poisson inspiration thaï
C’est l’histoire d’un curry qui en cours de route s’est transformé en dhal. Ben oui, tout simplement parce que mon
Continuer la lecture
Navettes
En ce moment, ma cuisine ressemble à l’antre d’un boulanger. Vous l’aurez compris, la marmotte est en pleine phase boulange.
Continuer la lecture
Muffins semi-complets à la rhubarbe et à la vergeoise brune et son crumble fondant
Elle est de retour ! Qui ? Qui ? Mais la rhubarbe voyons… Elle est toujours de saison et c’est
Continuer la lecture
Conchiglioni aux champignons, ricotta et tomates séchées
Je constate souvent que les plats que je juge les meilleurs d’un point de vue gustatif sont souvent les moins
Continuer la lecture
Concombre à la crème et au chèvre revisité
Les concombres à la crème est une entrée que j’aime beaucoup. C’est frais, croquant et crémeux… Mais, il faut l’admettre,
Continuer la lecture
Tapioca à la lavande sur lit de fraises
Il me restait un fond de tapioca à utiliser, pile poil 50 g. J’ai donc réalisé ces verrines avec l’idée
Continuer la lecture
Biscuits amande et orange
Quand il me reste des blancs d’œufs, je fais souvent des meringues. Mais, il faut savoir se renouveler alors j’ai
Continuer la lecture