Tarte aux coings et au Curé Nantais
Bonjour, bonjour !! Le coing se marie très bien avec le fromage et c’est ce que je vous propose de découvrir
Continuer la lecture
Étiquette : salé
Salade de kasha aux coings rôtis, noix et bleu (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Le thème de ma série Un fruit, trois recettes de ce mois d’octobre est le coing côté salé. D’année en
Continuer la lecture
Mijoté de mogettes à la tomate, palette et saucisses fumées
Bonjour, bonjour !! Cette semaine, nous avons notre première vraie semaine d’automne avec de la pluie, du vent et des températures
Continuer la lecture
Figues pochées au vin rouge et aux épices, crème de feta (Un petit coup de pinard !)
Bonjour, bonjour !! À l’origine cette recette était un dessert. Je l’ai transformé en plat salé en changeant juste l’accompagnement. Au
Continuer la lecture
Soupe de courgette au boudin noir et french BLT (Le boudin entre tradition et modernité)
Bonjour, bonjour !! On finit la saison des recettes estivales ici aussi avec une recette de soupe à la courgette et
Continuer la lecture
Salade tiède de poulpe au yaourt citronné (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Le mois dernier, j’ai tellement aimé le poulpe grillé à la burrata et aux figues confites tant pour
Continuer la lecture
Pain de viande de poulet ou de dinde (Bataille Food #153)
Bonjour, bonjour !! Je pense que lorsque l’on est marraine ou parrain d’un défi culinaire, le jour J, on ressent tous
Continuer la lecture
Figues en petits farcis et tomates rôties et haricots blancs à l’italienne
Bonjour, bonjour !! Comme l’arrière-saison est magnifique, nous sommes nombreux à ne pas avoir envie de nous lancer déjà dans la
Continuer la lecture
Mijoté de bœuf aux aubergines et au vin rouge sur tartines de pain aux courgettes
Bonjour, bonjour !! En cette fin de mois de septembre, on commence tout doucement à avoir envie de renouer avec les
Continuer la lecture
Cake aux figues, oignons, noix et feta
Bonjour, bonjour !! Préférez-vous les figues dans des recettes salées ou des recettes sucrées ? Personnellement, je n’arrive pas à me décider.
Continuer la lecture
Deux idées d’accompagnement entre été et automne
Bonjour, bonjour !! On y est, c’est l’automne ! Pour fêter ça, je vous propose deux très jolies recettes d’accompagnement pour faire
Continuer la lecture
Salade de haricots verts, haricots coco, figues et mortadelle
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir cette magnifique salade haute en couleurs et en saveurs pour profiter de
Continuer la lecture
Poulpe grillé à la burrata et aux figues confites (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! SI vous êtes tentaculephobe, on se revoit demain ! Je vous avais promis des figues et des aubergines, on
Continuer la lecture
Bœuf au four, tomates et poivrons (Un p’tit coup de pinard)
Bonjour, bonjour ! Cet été, j’ai agrandi mon écurie d’auteurs culinaires préférés. J’en avais quatre, j’en ai rajouté une cinquième. Bien
Continuer la lecture
Tatin de poivrons à l’agneau
Bonjour, bonjour !! Pour changer un peu des aubergines tout en restant sur un légume estival, je vous propose aujourd’hui de
Continuer la lecture
Tarte aux aubergines, oignons et anchois
Bonjour, bonjour !! Pour cette dernière publication d’août, restons en compagnie du duo aubergines et oignons. Après notre petite escapade iranienne
Continuer la lecture