Burrata de l’atrium et pain plat croustillant italien (Scrocchiarelli messinese)
Bonjour, bonjour ! Que celles qui achètent des livres de cuisine en vacances lèvent la main !! Je plaide aussi coupable. L’année
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Étiquette : huile d’olive
Encornets et petits pois à l’italienne (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Ce mois-ci pour La série Tentacules !, je vous propose une recette express pour profiter des petits pois frais qui viennent
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Pizza aux oignons et au fenouil
Bonjour, bonjour !! En lisant vos commentaires, je constate que nous sommes nombreuses à apprécier le fenouil mais très souvent en
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Flageolets à la tomate et aux chipolatas
Bonjour, bonjour !! Le flageolet est sans doute la légumineuse la plus has been du moment. D’ailleurs, j’ai eu un mal
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Vinaigrette à l’estragon, salade de pommes de terre, flageolets et haricots verts (Bataille Fodd #150)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #143», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène
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Petits pains à la sobrassada et chou pointu à la méditerranéenne
Bonjour, bonjour !! L’année est sorti un beau livre sur la cuisine des Baléares. C’est une cuisine que je ne connaissais
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Ragoût de petites seiches aux olives (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Ma grand-mère faisait des supions (c’est l’autre nom des petites seiches) à la sétoise quand j’étais petite. Pour
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Araignée de porc à la provençale
Bonjour, bonjour !! J’ai profité de la recette d’Isabelle du blog Cooking Julia pour découvrir l’araignée de porc, un morceau de
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Champignons farcis à l’italienne
Bonjour, bonjour !! Pour faire des champignons farcis, on a souvent le réflexe de se diriger vers de gros champignons de
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Giouvetsi (Un petit coup de pinard)
Bonjour, bonjour !! Cette première recette de mois de mai (hors défi) va donner le la des semaines à venir. On
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Salade de pâtes aux fruits de mer et betterave
Bonjour, bonjour !! Cette année, j’ai pris le poisson d’avril très au sérieux puisque c’est la cinquième recette avec des produits
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Htapodopita, pita au poulpe, aneth et fenouil (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Le livre Filosophie de Dina Nikolaou regorge de recettes originales et très tentantes. Le plus difficile est de faire son
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Tarte aux blettes et au jambon
Bonjour, bonjour !! J’ai l’impression que cela fait une éternité que je n’ai pas cuisiné ni publié de recettes à base
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Dolmades : feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes (Temps de Carême #7)
Bonjour, bonjour !! C’est notre dernier rendez-vous de Temps de Carême pour cette année. Je devais vous proposer aujourd’hui encore deux
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Bortsch et covrigi, petits pains torsadés au pavot (Temps de Carême #6)
Bonjour, bonjour !! Forcément, quand j’ai vu que Georgina Hayden proposait une recette de bortsch dans son ouvrage Nistisima, j’ai eu envie
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Kolokithopita, tourte au potiron aux raisins secs et à la harissa et salade de fenouil aux poires et aux amandes (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! Les deux recettes que je vous propose aujourd’hui sont bien automnales mais comme on trouve encore de la
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