Axoa de veau (Retour à la tradition)
Bonjour, bonjour !! Retour à la tradition a pris de longues vacances, mais le voilà de retour avec une recette qui sent
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Étiquette : huile d’olive
Calamars sautés, haricots coco, tranche de potimarron (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Les haricots coco sont là et les courges commencent leur lente invasion des étals des marchands, c’est donc
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Pâtes au four aux tomates et aubergines
Bonjour, bonjour !! L’automne dernier est sorti le dernier livre de Yotam Ottolenghi et voici la première recette que j’ai testée
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Sucré ou salé : la crème brûlée
Bonjour, bonjour !! Après « viande ou poisson » et « cru ou cuit », voici le petit nouveau « sucré ou salé » ! Une même recette
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Tarte grillagée à la tomate et au fromage de chèvre
Bonjour, bonjour !! La tarte à la tomate est un grand classique des tables estivales. La recette de base à la
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Caponata et boulettes d’agneau au riz (Bataille Food #141)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #141», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène
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Omelette au four fleurs de courgette et fromage (Une fleur, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Voici une recette que j’ai beaucoup aimée non seulement parce qu’elle est signée Dina Nikolaou, la papesse de
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Salade de poulpe, pastèque et tomates confites (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Voici une superbe salade estivale à faire avec du poulpe ! De la couleur et de la fraîcheur dans
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Salade de bucatini aux aubergines, pesto aux olives et aux câpres
Bonjour, bonjour !! J’ai découvert les bucatini récemment. Il faut dire que depuis quelques années, on trouve de plus en plus
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Poivrons et ricotta rôtis au four et salade de courgettes aux olives
Bonjour, bonjour !! Comme les températures ont un peu baissé, j’en profite pour glisser quelques recettes qui nécessitent d’allumer le four.
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Salade d’épeautre aux courgettes, haricots verts et poutargue
Bonjour, bonjour !! En été, on est toujours à la recherche de recettes de salade fraîche et riches en légumes. Si
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Un repas autour de la rhubarbe (Spécial anniversaire)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on fête un anniversaire, le mien ! Habituellement, je ne fais rien de spécial mais comme cette année,
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Taboulé mixte aux fèves fraîches
Bonjour, bonjour !! Comme je viens de faire ma récolte de fèves, j’en profite pour publier cette salade réalisée l’année dernière
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Cannellonis au fenouil et à la feta
Bonjour, bonjour !! J’adore les cannellonis mais on dirait toujours que c’est Porcinet qui a cuisiné quand j’en fait, j’en mets
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Pâtes à la morue, oignons et pistaches (Passion Morue)
Bonjour, bonjour !! Ce n’est pas une semaine italienne mais c’est quand même la semaine de la pasta par ici ! Aujourd’hui,
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Sot-l’y-laisse de dinde à la méditerranéenne au four
Bonjour, bonjour !! J’aime beaucoup les sot-l’y-laisse de dinde. Non seulement c’est un morceau assez moelleux qui a du goût, mais
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