Velouté de cosses de petits pois au bleu d’Auvergne (Foodista Challenge #121)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #120, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine de
Continuer la lecture
Étiquette : huile d’olive
Salade de chou-fleur cru à la mayonnaise et turbans briochés au pesto d’ail des ours
Bonjour, bonjour !! C’est encore chez Béa que j’ai trouvé l’inspiration pour cette salade à base de chou-fleur cru. Cela faisait
Continuer la lecture
Boulettes de bœuf façon chili con carne (Boulettes mania)
Bonjour, bonjour !! Depuis les débuts du blog, le chili connait un succès jamais démenti à la maison. Avec cette nouvelle
Continuer la lecture
Saumon à la toscane et ciabatta
Bonjour, bonjour !! Le saumon à la toscane a fait pour ainsi dire le tour des blogs de cuisine. C’est une
Continuer la lecture
Croquettes de brandade de morue aux olives (Passion Morue)
Bonjour, bonjour !! J’adore la brandade de morue ! Bien sûr, l’idée d’en faire des croquettes croustillantes et agrémentées d’olives m’a tout
Continuer la lecture
Encornet farci à la minorquine (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! La semaine dernière, j’ai entrepris de vider et de dégivrer mon congélateur. Il me restait peu de choses
Continuer la lecture
Pâté de Pâques, mayonnaise au herbes (En route vers Pâques !)
Bonjour, bonjour !! J’aurai dû poster cette recette en début de semaine mais je voulais absolument avant la fin du Carême
Continuer la lecture
Soupe de pois cassés, poireaux et cumin (Temps de Carême #7)
Bonjour, bonjour !! En cette Semaine Sainte, je vous propose la dernière soupe hivernale de la saison. Après Pâques, il sera
Continuer la lecture
Rishta, soupe de lentilles et de pâtes (Temps de Carême #6)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose une soupe libanaise qui allie lentilles et pâtes fraîches. C’est une recette simple, facile
Continuer la lecture
Fasolada, soupe grecque de haricots blancs (Temps de Carême #5)
Bonjour, bonjour !! La Fasolada est une soupe d’origine grecque. Elle combine légumes, haricots blancs et feta. Ici, je vous propose
Continuer la lecture
Soupe à la morue, pois chiches et épinards (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! C’est un peu tombé en désuétude mais dans le temps la morue était présente sur les tables de
Continuer la lecture
Canederli à la sauce tomate (Boulettes mania)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les canederli également appelé Knödel, une spécialité du Tyrol à base de
Continuer la lecture
Soupe d’endives à la sauge et au citron (Temps de Carême #3)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve pour notre troisième soupe de Carême avec cette soupe toute simple à base d’un seul
Continuer la lecture
Sauté de veau à l’orange (Retour à la tradition #11)
Bonjour, bonjour !! Quand on pense à la viande de veau, on pense souvent à la blanquette et à raison car
Continuer la lecture
Soupe de tomates aux pois chiches (Temps de Carême #1)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve en ce mercredi des Cendres, premier jour du Carême 2025. Cette année, j’ai choisi une
Continuer la lecture
Gaufres à la soupe en deux versions (Mardi Gras 2025)
Bonjour, bonjour !! Je sais qu’aujourd’hui les réseaux vont être envahis de recettes de beignets et de gaufres plus gourmandes les
Continuer la lecture