Souris d’agneau, sauce à l’ail et polenta aux poireaux
Bonjour, bonjour !! L’agneau est un incontournable de la table pascale ! Pour les grande tablée, le gigot est parfait mais si
Continuer la lecture
Étiquette : clous de girofle
Daube de bœuf à la provençale façon Gridelle
Bonjour, bonjour !! Cet hiver, j’ai vraiment redécouvert le plaisir de préparer et de savourer de bons plats de viande mijotés.
Continuer la lecture
Gigue de chevreuil et son écrasé de rutabaga (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! S’il y a bien un type de recettes que je ne pensais pas un jour publier sur le
Continuer la lecture
Pot-au-feu aux légumes anciens (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait une recette de Marie Chioca et quel plaisir de
Continuer la lecture
Salade de légumineuses à la morue
Bonjour, bonjour !! Je vous avais dit que je ne vous lâcherais pas avec les haricots cornilles. Eh bien les revoilà
Continuer la lecture
Purée de pois cassés toute simple (Temps de Carême #7)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve en ce début de semaine pour la dernière recette consacrée à la cuisine de Carême.
Continuer la lecture
Vol-au-vent du Nord (Noël Ch’ti #6)
Bonjour, bonjour !! Pour beaucoup d’entre nous, difficile d’envisager un Noël sans la traditionnelle volaille ; je ne pouvais donc pas
Continuer la lecture
Oranais aux épices et à la fleur d’oranger
Bonjour, bonjour !! L’oranais est sans doute ma viennoiserie préférée ! J’avais déjà publié une recette de cette viennoiserie un brin rétro
Continuer la lecture
Filet mignon de porc à la mexicaine
Bonjour, bonjour !! Figurez-vous que je n’avais jamais cuisiné de filet mignon avant cette recette ! Comme on dit, il faut toujours
Continuer la lecture
Soupe de légumes racine aux flageolets (Temps de Carême #1)
Bonjour, bonjour !! Pour cette première recette dédiée à la cuisine de Carême, j’ai voulu vous proposer une soupe à la
Continuer la lecture
Potée de chou aux saucisses et aux flageolets
Bonjour, bonjour !! Chaque hiver, il y a des plats qui sont incontournables à la maison et la potée en fait
Continuer la lecture
Javoronki, les alouettes font le printemps en Russie (En route vers Pâques #6)
Bonjour à toutes et à tous ! Si on dit qu’en France, les hirondelles font le printemps, en Russie, ce sont
Continuer la lecture
Potée aux quatre choux
Bonjour ! J’ai tellement de recettes en stock à tester que je ne peux franchement pas me permettre de cuisiner
Continuer la lecture
Potée de saucisses aux légumes anciens
Salut tout le monde, Dernière ligne droite avant le printemps, même si celui-ci a déjà pointé le bout de son
Continuer la lecture
Lebkuchen (cadeaux gourmands # 1)
Salut tout le monde, La période de l’Avent a débuté dimanche dernier. On a officiellement le droit d’attendre Noël en
Continuer la lecture
Borsch végétarien
Salut tout le monde, Je ne sais pas pourquoi mais cette année, je ne peux plus voir les soupes moulinées.
Continuer la lecture