Chakalaka
Bonjour, bonjour !! Derrière ce nom rigolo se cache un plat végétalien de la cuisine sud-africaine sans prétention, rapide à réaliser
Continuer la lecture
Catégorie : Voyages culinaires
Salade Mich-mach
Bonjour, bonjour !! Si l’on pense connaître assez bien la cuisine méditerranéenne, peu d’entre nous sont familiers de la cuisine des
Continuer la lecture
Salade de boulgour à la grecque
Bonjour, bonjour !! J’ai longtemps hésité à publier cette recette car bien que délicieuse, elle me semblait assez basique et il
Continuer la lecture
Tzatziki de betterave et mini-pitas au chèvre
Bonjour, bonjour !! Il nous reste deux-trois semaines pour profiter des apéros estivaux ! Alors il faut en profiter car la rentrée
Continuer la lecture
Salade de haricots blancs aux aubergines rôtis
Bonjour, bonjour !! L’aubergine est mon légume préféré de l’été et c’est donc celui qui revient le plus souvent dans mes
Continuer la lecture
Moussaka aux aubergines et aux lentilles
Bonjour, bonjour !! Quand on aime bien cuisiner, on a souvent une liste longue de plusieurs kilomètres de recettes à tester.
Continuer la lecture
Börek aux blettes et à la feta
Bonjour, bonjour !! Je voulais tester une recette de börek depuis longtemps mais quand je me suis décidée durant le confinement,
Continuer la lecture
Trempette grecque d’aubergines et de poivrons
Bonjour, bonjour !! Je ne sais pas combien de recettes de trempettes/dips/tartinades j’ai publiées sur le blog ! Le pire, c’est que
Continuer la lecture
Concombre inspiration grecque
Bonjour, bonjour !! Après quelques jours de pause, me voici de retour avec de nouvelles recettes résolument estivales même si le
Continuer la lecture
Hoagie rolls revisités
Bonjour, bonjour ! On continue la série boulange avec ces petits pains bien sympathiques et bien moelleux réalisés avec des ingrédients
Continuer la lecture
Koulitch (Une brioche par mois #4)
Bonjour, bonjour !! En ce week-end pascal, je voulais vous partager une très jolie recette de brioche ! Pas de chocolat, ici
Continuer la lecture
Kouglof aux raisins (Une brioche par mois #2)
Bonjour, bonjour ! J’ai voulu tester une recette de kouglof car c’est sans doute la brioche que j’apprécie le moins. Cependant,
Continuer la lecture
Tarte briochée à l’airelle (Douceurs soviétiques #4)
Bonjour, bonjour ! Si vous cherchez une méthode rapide pour faire lever une pâte à brioche, je vous propose de découvrir
Continuer la lecture
Gâteau Leningradski (Douceurs soviétiques #3)
Bonjour, bonjour ! Avant la période soviétique, les pâtisseries avaient peu de succès en Russie ! Il en existait d’ailleurs très peu
Continuer la lecture
Batontchikis, des bonbons à la cacahuètes (Douceurs soviétiques #2)
Bonjour, bonjour ! On poursuit notre périple dans le passé avec cette recette un peu surprenante de bonbons à base de
Continuer la lecture
Petites roulades aux noix (Douceurs soviétiques #1)
Bonjour, bonjour ! En chaque début d’année, j’aime proposer une semaine thématique autour de la cuisine russe à l’occasion du Nouvel
Continuer la lecture