Brioche polonaise (Noël Ch’ti #7)
Bonjour, bonjour !! Il n’existe pas vraiment de belles pâtisseries de fêtes dans la cuisine nordiste. C’est souvent le cas les
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Auteur/autrice : marmotte
Roulés aux pruneaux et à la cannelle (Brioche de l’Avent #3)
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui, je ne vous propose pas une brioche traditionnelle mais plutôt une recette sortie de mon imagination. J’adore
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Vol-au-vent du Nord (Noël Ch’ti #6)
Bonjour, bonjour !! Pour beaucoup d’entre nous, difficile d’envisager un Noël sans la traditionnelle volaille ; je ne pouvais donc pas
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Cocotte de rattes du Touquet aux champignons et gratin de chou-fleur, bleue d’Artois au maroilles (Noël ch’ti #5)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose deux recettes pour accompagner un plat principal. La première idée s’accordera très bien avec
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Pain d’épices moelleux, cœur de figues confites (Brioche de l’Avent #2)
Bonjour, bonjour !! Comme cette année, je fais des calissons, il fallait que j’achète du melon confit, un produit qui ne
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Carbonnade flamande à l’orange (Noël ch’ti #4)
Bonjour, bonjour !! Après les entrées, passons au plat principal ! Pour cette première proposition, j’ai tout de suite pensé à la
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Crème d’endives comme une île flottante (Noël ch’ti #3)
Bonjour, bonjour !! Avant de passer au plat principal, je vous propose encore une petite entrée que je trouve à la
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La fougasse sucrée d’Aigues-Mortes (Les brioches de l’Avent #1)
Bonjour, bonjour ! En ce premier dimanche de l’Avent, on part en direction de la Camargue à la découverte de cette
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Barquettes d’endive à la chantilly de betterave et crevettes grises (Noël ch’ti #2)
Bonjour, bonjour !! Pour cette deuxième recette que vous pouvez présenter en la combinant avec les verrines de boudin noir, j’ai
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Verrine de boudin noir à la compote de pommes et miettes de spéculoos (Noël ch’ti #1)
Bonjour, bonjour !! Pour cette première recette de la série « Noël ch’ti », je vous propose une idée vraiment très simple à
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Période de l’Avent 2021 : le programme
Bonjour, bonjour !! Je suis ravie de vous retrouver en ce lundi pour vous présenter le programme de l’Avent que j’ai
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Brownie à la crème de marrons
Bonjour, bonjour !! Toujours dans la série, on pense déjà à Noël à la mi-novembre mais on dit que non, je
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Canapés de patate douce
Bonjour, bonjour ! Voici une idée toute simple à proposer à l’apéro ou en entrée ! Ce n’est pas encore Noël chez
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Gratin de panais et de poireaux aux lardons
Bonjour, bonjour !! On se retrouve aujourd’hui autour d’un gratin qui ne manque pas d’originalité car il permet d’associer deux légumes
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Blanquette de dinde, châtaignes et potiron
Bonjour, bonjour !! Si j’ai assez facilement le réflexe de cuisiner du poulet, je ne pense jamais à la dinde et
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Gâteaux à la noix de coco et à la fleur d’oranger
Bonjour, bonjour !! Pour introduire cette recette, il faudrait imaginer une musique céleste, angélique car l’alliance de la noix de coco
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