Gratin de croissants, champignons, poireaux à la béchamel
Bonjour, bonjour !! Au fil des années, j’ai déjà publié quelques recettes pour utiliser des croissants rassis. Je vous propose aujourd’hui
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Roulés au boudin, oignons et cannelle (Dix ans plus tard !)
Bonjour, bonjour !! Le boudin noir occupe une place toute particulière dans mon univers culinaire. Je dis souvent que c’est la
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Bataille Food #123 : debrief et annonce de la nouvelle marraine
Bonjour, bonjour !! Clap de fin pour la 123ème édition de la Bataille Food ! Encore une fois, je tenais à vous remercier
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Pivcici et compote de courge à la noix de coco (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! Les semaines passant, nous voilà déjà à la mi-Carême ! Traditionnellement, c’est le moment de faire une pause dans
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Charlotte russe (Bataille Food #123)
Bonjour, bonjour !! C’est toujours un peu stressant d’être marraine d’un défi culinaire. Au-delà des considérations techniques et organisationnelles, se pose
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Rougail de morue (Passion morue)
Bonjour, bonjour !! Comme beaucoup d’entre nous, la fin de l’hiver est une période un peu compliquée à passer. Entre une
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Gaufrettes (Fête des Grands-mères 2024)
Bonjour, bonjour !! Voilà une recette que je voulais réaliser depuis longtemps mais je n’avais pas les plaques à gaufrettes. C’est
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Revithosoup, poireaux aigres-doux et petits pains au zaatar (Temps de Carême 3)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose de partir à la découverte de trois recettes encore extraites de l’excellent Nistisima. En
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Sauté de veau aux olives et au vin
Bonjour, bonjour !! Avec le temps, j’apprécie de moins en moins boire du vin mais j’apprécie de plus en plus cuisiner
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Chou braisé au poivre et Moutzentra (Temps de Carême #2)
Bonjour ! On associe souvent la religion orthodoxe à la Russie et à la Grèce, mais beaucoup d’autres pays sont de
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Gratin de spätzles aux salsifis et chèvre (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Contrairement à ce que l’on pense souvent, l’hiver nous offre de très beaux légumes à cuisiner. Alors certes,
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Poule au pot et sa sauce blanche (Retour à la tradition 2)
Bonjour, bonjour !! L’une de amies de ma grand-mère faisait une poule au pot à tomber à la renverse ! Sa sauce
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Lagana et fava (Temps de Carême #1)
Bonjour, bonjour !! Comme je vous l’avais annoncé dans mon article sur les perspectives 2024, la série Temps de Carême revient pour sa
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Tarte macaronée aux framboises et aux airelles (Saint-Valentin 2024)
Bonjour, bonjour !! En ce jour de la fête des amoureux, j’avais envie de vous proposer ces délicieuses tartelettes qui allient
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Annonce du thème de la Bataille Food #123
Bonjour, bonjour !! Rachida, la marraine de la précédente édition de la Bataille Food m’a demandé d’être la marraine de la
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Tourte aux blettes (Dix ans plus tard !)
Bonjour, bonjour !! Si j’étais un légume, je serais une botte de blettes ! J’ai recensé 39 recettes sur Marmotte cuisine… tradi
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