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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Pavlova façon Nid de Pâques au chocolat (Bataille Food #124)

Publié le 3 avril 20243 avril 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #124 », un défi culinaire  par Jenna du blog Bistro de

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Recettes de fête, Sans gluten, Tea Time ou goûter, Un dessert gourmand
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Cake à la polenta, ricotta et orange sanguine (Recette autour d’un ingrédient #108)

Publié le 3 avril 20243 avril 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, je participe au jeu « Recette Autour d’un Ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes

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Cuisine d'hiver, Sans gluten, Tea Time ou goûter, Tutti frutti, Un dessert gourmand, Voyages culinaires
60 commentaires

Tarte macaronée au citron et à la pistache (Pâques 2024)

Publié le 31 mars 202429 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour Pâques, on s’attend tous à un dessert au chocolat ! J’ai eu envie de vous proposer autre chose,

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Tea Time ou goûter, Tutti frutti, Un dessert gourmand
36 commentaires

Gigot d’agneau en croûte d’amande (Pâques 2024) 

Publié le 30 mars 202429 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Chez nous, pas de fêtes de Pâques sans agneau ! Je vous propose la recette que nous avons testée

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Cuisine de printemps, Plat de résistance, Recettes de fête, Voyages culinaires
30 commentaires

Deux terrines faciles pour Pâques et céleri rémoulade (Pâques 2024)

Publié le 29 mars 202428 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pâques arrivant à très grand pas, il est temps de se pencher sur le sujet. Aujourd’hui, je vous

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Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps, Recettes de fête, Sans gluten, Une petite entrée
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Kibbet el raheb : soupe des moines (Temps de Carême #7) 

Publié le 28 mars 202427 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour clore le Carême de cette année, je vous emmène à la découverte de cette soupe libanaise dont

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Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps, Cuisine végétalienne, Les bonnes soupes, Voyages culinaires
44 commentaires

Kebbeh laktine du père Augustin et houmous de lentilles aux épinards (Temps de Carême #6) 

Publié le 21 mars 202411 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  C’est le printemps, j’avais donc envie de mettre en avant des légumes verts. Comme le choix est encore

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Cuisine d'hiver, Cuisine de printemps, Cuisine végétalienne, Voyages culinaires
46 commentaires

Tourte de l’Isère (Retour à la tradition #3) 

Publié le 16 mars 202411 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il n’y a pas que les plats en sauce qui font la réputation de la gastronomie française et

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétarienne, Quiches, cakes & cie
66 commentaires

Gratin de pois chiches aux oignons, riz au four aux champignons et chou-fleur à la coriandre (Temps de Carême #5)

Publié le 14 mars 202411 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On se retrouve aujourd’hui autour d’un repas végétalien, complet et nourrissant. J’ai trouvé ces trois recettes dans le

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Accompagnement, Cuisine végétalienne, Plat de résistance
30 commentaires

Gratin de croissants, champignons, poireaux à la béchamel 

Publié le 12 mars 20242 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Au fil des années, j’ai déjà publié quelques recettes pour utiliser des croissants rassis. Je vous propose aujourd’hui

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Cuisine des restes, Plat de résistance, Quiches, cakes & cie
48 commentaires

Roulés au boudin, oignons et cannelle (Dix ans plus tard !) 

Publié le 10 mars 20242 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le boudin noir occupe une place toute particulière dans mon univers culinaire. Je dis souvent que c’est la

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Le pétrin de la Marmotte
40 commentaires

Bataille Food #123 : debrief et annonce de la nouvelle marraine 

Publié le 9 mars 20248 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Clap de fin pour la 123ème édition de la Bataille Food ! Encore une fois, je tenais à vous remercier

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Bla bla bla et bla
10 commentaires

Pivcici et compote de courge à la noix de coco (Temps de Carême #4)

Publié le 7 mars 20242 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les semaines passant, nous voilà déjà à la mi-Carême ! Traditionnellement, c’est le moment de faire une pause dans

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Cuisine d'hiver, Cuisine végétalienne, La boîte à biscuits, Tutti frutti, Un dessert gourmand, Voyages culinaires
28 commentaires

Charlotte russe (Bataille Food #123)

Publié le 6 mars 20247 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  C’est toujours un peu stressant d’être marraine d’un défi culinaire. Au-delà des considérations techniques et organisationnelles, se pose

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Tea Time ou goûter, Un dessert gourmand
54 commentaires

Rougail de morue (Passion morue) 

Publié le 5 mars 20242 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme beaucoup d’entre nous, la fin de l’hiver est une période un peu compliquée à passer. Entre une

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Du poisson !, Plat de résistance, Sans gluten, Voyages culinaires
34 commentaires

Gaufrettes (Fête des Grands-mères 2024)

Publié le 3 mars 20242 mars 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà une recette que je voulais réaliser depuis longtemps mais je n’avais pas les plaques à gaufrettes. C’est

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La boîte à biscuits, Recettes de base, Recettes de ma région, Tea Time ou goûter
40 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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