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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Pizza tressée au chou de printemps et ‘nduja 

Publié le 7 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Grâce à Béa du blog Les petits plats de Béa, je découvre beaucoup de recettes et de produits

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Cuisine de printemps, Voyages culinaires
36 commentaires

Viande ou poisson : la salade de pâtes 

Publié le 5 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La salade de pâtes est un des plats vedettes de nos tables d’été ! Réalisable à l’avance, déclinable à

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Cuisine d'été, Viande ou poisson, Voyages culinaires
30 commentaires

Boulettes de poulet à la ricotta, sauce tomates aux légumes 

Publié le 4 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Toujours dans un esprit d’inspiration « cuisine italienne », je vous propose de commencer la semaine avec cette recette de

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Boulettes mania, Voyages culinaires
30 commentaires

Poisson en croûte de rouille et pilaf de riz de la mer au four 

Publié le 1 juin 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai trouvé cette recette chez Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand et elle a tout de suite attiré

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Passion Morue & autres poissons
34 commentaires

Pâtes farcies au ragù de veau et aux asperges 

Publié le 30 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je continue doucement mais surement ma découverte de la cuisine italienne ! La recette que je vous propose aujourd’hui

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Cuisine de printemps, Voyages culinaires
30 commentaires

Salade portugaise aux cornilles (Passion morue) 

Publié le 28 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! Je n’ai pas posté de recettes de morue depuis début mars, ça manquait un peu alors aujourd’hui, je

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Cuisine d'été, Passion Morue & autres poissons, Voyages culinaires
36 commentaires

Gâteau basque à la rhubarbe, rose et pistache (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 25 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il y a quelques années, j’avais déjà associé la rhubarbe à l’eau de rose. Aujourd’hui, ce n’est plus

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Cuisine de printemps, Un fruit, trois recettes
46 commentaires

Cookies aux deux chocolats et rhubarbe (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 23 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après le cake de mardi, je vous propose aujourd’hui des cookies, histoire de continuer dans la thématique du

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Cuisine de printemps, Un fruit, trois recettes
20 commentaires

Cake à la rhubarbe et fleur d’oranger (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 21 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Si les associations rhubarbe et fraise ou encore rhubarbe et spéculoos sont connues, d’autres restent plus confidentielles comme

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Cuisine de printemps, Un fruit, trois recettes
40 commentaires

Pizza aux artichauts poivrade, ricotta et olives

Publié le 17 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette pizza, j’ai voulu redonner une chance aux artichauts poivrade. J’avais essayé d’en cuisiner il y a

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Cuisine de printemps
36 commentaires

Lapin à la moutarde en cocotte (Retour à la tradition) 

Publié le 15 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il y a une ou deux générations encore, le lapin faisait partie de la cuisine populaire française. Que

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Retour à la tradition
40 commentaires

Babka à la pistache et à la rose (Dix ans plus tard !)

Publié le 10 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En début d’année, j’ai eu l’occasion de goûter les babka de la boulangerie Babka Zana. J’avais choisi l’une

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Le pétrin de la Marmotte
54 commentaires

Paccheri farci à la ricotta et aux épinards 

Publié le 8 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il existe une multitude de formes de pâtes en Italie et je suis bien loin de toutes les

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Quatre saisons, Voyages culinaires
36 commentaires

Salade d’asperges aux fraises et fumina 

Publié le 2 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dernièrement, j’ai découvert à Paris l’épicerie Eataly. Je sais : tout le monde connait depuis des siècles mais

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Cuisine de printemps, Voyages culinaires
44 commentaires

Polenta aux champignons et à la burrata

Publié le 1 mai 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dans les semaines à venir, je vais vous proposer pas mal de recettes d’inspiration italienne. Étant en manque

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Quatre saisons, Voyages culinaires
35 commentaires

Quatre-quarts à l’orange et à la fleur d’oranger

Publié le 19 avril 202419 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pas besoin de grands discours pour vous proposer une recette de quatre-quarts, ce gâteau au combien régressif et

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Retour à la tradition
56 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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