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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Salade de radiatori, pesto d’herbes, haricots verts et maquereau (Un légume, trois recettes) 

Publié le 18 septembre 202417 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On reste du côté de l’Italie avec cette très jolie recette de Laura Zavan trouvée dans l’un des

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Bar à salades, Cuisine d'été, Du poisson !, Voyages culinaires
32 commentaires

Salade de haricotes verts à la sauce au thon (Un légume, trois recettes) 

Publié le 17 septembre 202416 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En ce mois de septembre, j’avais envie de mettre en avant un des légumes les plus malmenés dans

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Bar à salades, Cuisine d'été, Du poisson !
18 commentaires

Pavé de morue en croûte de chorizo (Passion Morue) 

Publié le 12 septembre 202411 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Le chorizo n’est pas du tout un ingrédient auquel je pense dans ma cuisine. Pourtant à chaque fois

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Du poisson !, Plat de résistance, Voyages culinaires
32 commentaires

Pain cocotte aux figues (Dix ans plus tard !) 

Publié le 10 septembre 20249 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’adore faire du pain (et le manger bien sûr) car c’est un peu faire de la magie ! Comment,

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Le pétrin de la Marmotte
24 commentaires

Cake à la courgette, œufs et feta à la truffe 

Publié le 7 septembre 20243 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La courgette est un légume facile à cultiver et très productif. Cette année, malgré un début de saison

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Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, Non classé, Quiches, cakes & cie
33 commentaires

Mini roulés à la confiture (Bataille Food #129)  

Publié le 4 septembre 20243 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #129 », un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par

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La boîte à biscuits, Tea Time ou goûter, Tutti frutti
48 commentaires

Salade de légumineuses aux aubergines et rouleaux de jambon aux crudités et à la mayonnaise 

Publié le 2 septembre 20241 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  La fin des vacances sonne, il est temps de reprendre le chemin de l’école ou du travail et

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Bar à salades, Cuisine d'été, Plat de résistance
32 commentaires

Apéro dinatoire aux accents italiens 

Publié le 31 août 202430 août 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette année, l’été est encore passé à toute vitesse ! Il faut dire que les températures fraîches, la pluie

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A l'heure de l'apéro, Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, Voyages culinaires
26 commentaires

Thon blanc grillé et salade de tomates aux câpres 

Publié le 24 août 202419 août 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  On reste encore dans les saveurs marines aujourd’hui avec cette recette de thon frais. J’adore le thon en

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Cuisine d'été, Du poisson !, Plat de résistance, Sans gluten
36 commentaires

Morue braisée à la portugaise 

Publié le 22 août 202419 août 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Même si dernièrement je me suis découverte une passion pour le poulpe, je ne néglige pas ma passion

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Du poisson !, Plat de résistance, Sans gluten, Voyages culinaires
32 commentaires

Deux idées de salades au poulpe pour l’été 

Publié le 20 août 202420 août 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Aujourd’hui, je vous propose deux belles salades ensoleillées qui ont en commun le poulpe. Je sais que ce

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Bar à salades, Cuisine d'été, Du poisson !, Plat de résistance, Voyages culinaires
32 commentaires

Poulet basquaise (Retour à la tradition #6) 

Publié le 16 août 202416 août 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En été, on n’a pas forcément envie de se lancer dans de la grande cuisine et de faire

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Cuisine d'été, Plat de résistance, Recettes de base, Sans gluten
22 commentaires

Tarte pommes-framboises, recette spéciale 14 juillet 

Publié le 14 juillet 202413 juillet 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  À l’origine, je n’avais pas du tout prévu de travailler sur le thème de la Libération de la

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Cuisine végétarienne, Recettes de base, Tea Time ou goûter, Tutti frutti, Un dessert gourmand
57 commentaires

Ragoût de porc aux abricots et salade de pois chiches aux abricots rôtis et feta (Un légume, trois recettes) 

Publié le 11 juillet 20249 juillet 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme je l’évoquais précédemment, je suis allée passer quelques jours à Nîmes au printemps dernier. J’ai eu l’occasion

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Bar à salades, Cuisine d'été, Plat de résistance, Voyages culinaires
30 commentaires

Duo de confitures d’abricot (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 9 juillet 20248 juillet 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je ne suis pas une grande fan d’abricots, d’autant qu’il est de plus en plus dur d’en trouver

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Cuisine d'été, Le chaudron de la Marmotte, Tutti frutti
28 commentaires

Salade de polenta 

Publié le 7 juillet 20244 juillet 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Pour changer des salades de pâtes mais tout en restant sur de beaux produits italiens, que diriez-vous de

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Accompagnement, Bar à salades, Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, Sans gluten, Voyages culinaires
32 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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