Catégorie : Cuisine d’hiver

Soupe d’endives, bacon et cheddar

C’est la fin de la semaine et souvent le garde-manger de la marmotte est dépeuplé ! Mais elle doit bien

La soupe l’hiver, c’est bien mais il ne faudrait pas s’abandonner à la monotonie. Alors pour changer, faisons une salade

Une soupe avec des bons morceaux de légumes, des légumineuses fondantes et des céréales pour changer de la soupe mixée,

Le crumble est un gâteau que je fais maintenant depuis bientôt dix ans. Autant dire que c’est le classique d’entre

C’est encore l’hiver, nous profitons le plus possible de bonnes soupes faites avec les légumes de saison du marché. Aujourd’hui,

Je n’aime pas le céleri surtout en rémoulade ! Mais cette soupe m’a réconciliée avec le céleri-rave (pour la rémoulade,

C’est avec ce plat délicieusement hivernal que j’inaugure ma cocotte en fonte reçue du gentil Père Noël. Cette recette qui