Civet de chevreuil à la bière et aux épices (Calendrier de l’Avent salé : Case 7)
Bonjour, bonjour !! Chaque dimanche de décembre, je vais vous proposer une recette de gibier. C’est une viande que j’ai appris
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Catégorie : Cuisine d’hiver
Ragoût de bœuf aux marrons (Calendrier de l’Avent salé : Case 4)
Bonjour, bonjour !! Aimez-vous les châtaignes ? J’aime beaucoup et elles vont revenir plusieurs fois au cours du mois de décembre. On
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Pintade rôtie et choux de Bruxelles aux airelles (Calendrier de l’Avent salé : Case 3)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #144», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par
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Œuf en meurette aux lentilles (Calendrier de l’Avent salé : Case 2)
Bonjour, bonjour !! Ce n’est pas forcément le coût d’une recette qui la rend festive, cela peut aussi être sa rareté
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Cuisse de dinde aux pruneaux et légumes racines rôtis au four (Calendrier de l’Avent salé : Case 1)
Bonjour, bonjour !! On ouvre ce calendrier de l’Avent salé très gentiment avec cette recette de volaille qui hors contexte pourrait
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Sanglier inspiration carbonade
Bonjour, bonjour !! Dernière recette avant de plonger dans la magie de Noël ! Mais avec une autre mise en scène et
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Soupe aux poireaux, pois chiches et chorizo
Bonjour, bonjour !! En cette fin de mois de novembre, on ne dit pas non à un gros bol fumant de
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Viande ou poisson : le velouté de courge
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose un double duel : non seulement entre la viande et le poisson mais également entre
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Deux idées de tartes aux pommes qui changent
Bonjour, bonjour !! La tarte aux pommes est un grand classique de la cuisine familiale et encore plus en automne. Aujourd’hui,
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Soupe de pois cassés, poireaux et cumin (Temps de Carême #7)
Bonjour, bonjour !! En cette Semaine Sainte, je vous propose la dernière soupe hivernale de la saison. Après Pâques, il sera
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Tarte fine feuilletée, brocoli et bleu d’Auvergne
Bonjour, bonjour !! Je commence cette semaine avec quelques annonces de service si je puis dire. Tout d’abord, il manquait la
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Soupe d’endives à la sauge et au citron (Temps de Carême #3)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve pour notre troisième soupe de Carême avec cette soupe toute simple à base d’un seul
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Soupe rustique aux foies de volaille (Temps de Carême #2)
Bonjour, bonjour !! J’aime beaucoup cuisiner les foies de volaille. Non seulement, c’est un morceau de viande assez fin au goût
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Gaufres à la soupe en deux versions (Mardi Gras 2025)
Bonjour, bonjour !! Je sais qu’aujourd’hui les réseaux vont être envahis de recettes de beignets et de gaufres plus gourmandes les
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Soupe aux pois jaunes
Bonjour, bonjour !! La soupe est toujours d’actualité en cette fin d’hiver. Je vous propose aujourd’hui une recette québécoise à base
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Pâtes carbonara aux choux de Bruxelles
Bonjour, bonjour !! Je sais que cette recette va faire bondir les amoureux de la cuisine italienne et que je vais
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