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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Salade composée de haricots verts

Publié le 4 juin 201422 juillet 2025 par marmotte

Bonjour à toutes et à tous, Voici une petite salade rapide à faire, colorée et savoureuse, idéale pour un soir

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Cuisine d'été
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Cannelloni épinard, champignons et ricotta.

Publié le 3 juin 201422 juillet 2025 par marmotte

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment, je traverse une période « pâtes ». Après les conchiglioni (recette

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Quatre saisons
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Bruschetta du soleil express

Publié le 3 juin 201422 juillet 2025 par marmotte

Pour commencer la semaine en douceur après ce long week-end, je vous propose une petite recette de bruschetta qui pourrait

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Cuisine d'été
4 commentaires

Pâte sablée

Publié le 1 juin 201422 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour ! Avec la pâte brisée, la pâte sablée est une des bases indispensables quand on aime le fait

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Retour à la tradition
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Crumble pommes, rhubarbe et vergeoise

Publié le 1 juin 201422 juillet 2025 par marmotte

Après un petit essai de crumble à la vergeoise pour des muffins (recette ici), j’ai décidé de tenter l’expérience à

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Cuisine de printemps
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Biscuits apéro bigoût paprika-curry

Publié le 31 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Je ne sais pas vous, mais moi j’ai un faible pour les biscuits apéro et j’avoue que je dois mobiliser

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Quatre saisons
3 commentaires

Dhal de lentilles corail et de poisson inspiration thaï

Publié le 31 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

C’est l’histoire d’un curry qui en cours de route s’est transformé en dhal. Ben oui, tout simplement parce que mon

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Passion Morue & autres poissons, Voyages culinaires
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Navettes

Publié le 30 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

En ce moment, ma cuisine ressemble à l’antre d’un boulanger. Vous l’aurez compris, la marmotte est en pleine phase boulange.

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Le pétrin de la Marmotte
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Muffins semi-complets à la rhubarbe et à la vergeoise brune et son crumble fondant

Publié le 28 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Elle est de retour ! Qui ? Qui ? Mais la rhubarbe voyons… Elle est toujours de saison et c’est

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Cuisine de printemps
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Conchiglioni aux champignons, ricotta et tomates séchées

Publié le 26 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Je constate souvent que les plats que je juge les meilleurs d’un point de vue gustatif sont souvent les moins

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Quatre saisons
2 commentaires

Concombre à la crème et au chèvre revisité

Publié le 25 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Les concombres à la crème est une entrée que j’aime beaucoup. C’est frais, croquant et crémeux… Mais, il faut l’admettre,

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Cuisine d'été
3 commentaires

Tapioca à la lavande sur lit de fraises

Publié le 23 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Il me restait un fond de tapioca à utiliser, pile poil 50 g. J’ai donc réalisé ces verrines avec l’idée

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Cabinet de curiosités
2 commentaires

Biscuits amande et orange

Publié le 22 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Quand il me reste des blancs d’œufs, je fais souvent des meringues. Mais, il faut savoir se renouveler alors j’ai

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Quatre saisons
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Pain au quinoa

Publié le 21 mai 201421 mai 2014 par marmotte

Je poursuis ma mission « Vidons les placards » qui n’est pas simple car je ne peux m’empêcher d’acheter des

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Le pétrin de la Marmotte
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Lamingtons

Publié le 20 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Le Lamington est une mignardise d’origine australienne paraît-il. Pour nous c’est surtout une tuerie. Si vous ne connaissez pas encore,

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Voyages culinaires
2 commentaires

Salade de pommes de terre aux poivrons grillés et au thon

Publié le 19 mai 201422 juillet 2025 par marmotte

Avec l’été qui arrive (enfin on espère), les salades vont être à l’honneur. Aujourd’hui, que diriez-vous d’une salade de pommes

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Cuisine d'été, Passion Morue & autres poissons
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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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