Baklava des Rois Mages (Épiphanie 2023)
Bonjour, bonjour !! À peine le temps de se remettre du Nouvel An qu’il faut enchainer sur la galette ! Comme chaque
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Étiquette : fécule de maïs
Flan poire-chocolat
Bonjour, bonjour !! Le flan pâtissier est de nouveau à la mode et il se décline de façon bien gourmande. Je
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Tarte aux figues et fleur d’oranger
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui, cuisinons la figue côté sucré ! J’aime beaucoup les tartes sur lesquelles on associe crème pâtissière et fruits
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Tarte flambée au céleri et au munster (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Dans mes bonnes résolutions de l’année, j’avais décidé de consommer moins de fromage et notamment le soir. Au-delà
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Ragoût de champignons au vin rouge et scones au fromage
Bonjour, bonjour !! Voici une recette que je n’aurai jamais réalisée si je n’avais pas eu une bouteille de vin rouge
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Flan pâtissier à la noix de coco et à la fleur d’oranger
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques mois, j’avais eu un coup de cœur pour l’association noix de coco et fleur
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Chinois à la frangipane (Une brioche par mois #1)
Bonjour, bonjour !! Après mon bundt cake aux fruits confits et à la fleur d’oranger, je vous propose aujourd’hui une brioche
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Brioche polonaise (Noël Ch’ti #7)
Bonjour, bonjour !! Il n’existe pas vraiment de belles pâtisseries de fêtes dans la cuisine nordiste. C’est souvent le cas les
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Gâteaux à la noix de coco et à la fleur d’oranger
Bonjour, bonjour !! Pour introduire cette recette, il faudrait imaginer une musique céleste, angélique car l’alliance de la noix de coco
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Oranais aux épices et à la fleur d’oranger
Bonjour, bonjour !! L’oranais est sans doute ma viennoiserie préférée ! J’avais déjà publié une recette de cette viennoiserie un brin rétro
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Chaussons aux nectarines
Bonjour, bonjour !! Si j’adore les légumes d’été, j’aime beaucoup moins les fruits de l’été. En plus cet été, ils restent
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Fraisier classique (Bataille Food #92)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je suis très contente pour vous retrouver pour la Bataille Food. Le thème de cette nouvelle édition
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Tarte au fromage blanc
Bonjour, bonjour !! En ce moment, il n’y a vraiment pas beaucoup de fruits pour préparer ses desserts et des gâteaux.
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Babka à la crème de pistache (Une brioche par mois #1, Saison 2)
Bonjour, bonjour !! Chaque année, j’essaie de vous faire une proposition originale pour l’Épiphanie. Étant dans ma période obsessionnelle babka, ben
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Tartelettes aux kakis
Bonjour, bonjour !! Pour enfin me faire un avis sur le kaki, j’ai décidé de préparer une recette dont il est
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Guimauve (Cadeaux Gourmands #12, Saison 2019)
Bonjour, bonjour ! Dans cette série de cadeaux gourmands, j’essaie de varier entre les recettes de biscuits et celles de friandises.
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