Ikra, caviar de courgette russo-ukrainien
Bonjour, bonjour !! Il existe beaucoup de caviar de légumes dans les cuisines russe et ukrainienne. Poivrons, aubergine et betteraves sont
Continuer la lecture
Étiquette : ail
Salade de radiatori, pesto d’herbes, haricots verts et maquereau (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On reste du côté de l’Italie avec cette très jolie recette de Laura Zavan trouvée dans l’un des
Continuer la lecture
Thon blanc grillé et salade de tomates aux câpres
Bonjour, bonjour !! On reste encore dans les saveurs marines aujourd’hui avec cette recette de thon frais. J’adore le thon en
Continuer la lecture
Morue braisée à la portugaise
Bonjour, bonjour !! Même si dernièrement je me suis découverte une passion pour le poulpe, je ne néglige pas ma passion
Continuer la lecture
Deux idées de salades au poulpe pour l’été
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose deux belles salades ensoleillées qui ont en commun le poulpe. Je sais que ce
Continuer la lecture
Poulet basquaise (Retour à la tradition #6)
Bonjour, bonjour !! En été, on n’a pas forcément envie de se lancer dans de la grande cuisine et de faire
Continuer la lecture
Salade de polenta
Bonjour, bonjour !! Pour changer des salades de pâtes mais tout en restant sur de beaux produits italiens, que diriez-vous de
Continuer la lecture
Rillettes de lapin
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse tartinade bien fraîche et parfumée et surtout anti-gaspillage puisque vous pourrez la
Continuer la lecture
Sandwiches 100 % fait maison ou presque
Bonjour, bonjour !! Peut-être que cet été on arrivera à faire des pique-nique ! Et franchement, rien de mieux que le fait
Continuer la lecture
Pizza tressée au chou de printemps et ‘nduja
Bonjour, bonjour !! Grâce à Béa du blog Les petits plats de Béa, je découvre beaucoup de recettes et de produits
Continuer la lecture
Viande ou poisson : la salade de pâtes
Bonjour, bonjour !! La salade de pâtes est un des plats vedettes de nos tables d’été ! Réalisable à l’avance, déclinable à
Continuer la lecture
Boulettes de poulet à la ricotta, sauce tomates aux légumes
Bonjour, bonjour !! Toujours dans un esprit d’inspiration « cuisine italienne », je vous propose de commencer la semaine avec cette recette de
Continuer la lecture
Poisson en croûte de rouille et pilaf de riz de la mer au four
Bonjour, bonjour !! J’ai trouvé cette recette chez Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand et elle a tout de suite attiré
Continuer la lecture
Pâtes farcies au ragù de veau et aux asperges
Bonjour, bonjour !! Je continue doucement mais surement ma découverte de la cuisine italienne ! La recette que je vous propose aujourd’hui
Continuer la lecture
Lapin à la moutarde en cocotte (Retour à la tradition)
Bonjour, bonjour !! Il y a une ou deux générations encore, le lapin faisait partie de la cuisine populaire française. Que
Continuer la lecture
Paccheri farci à la ricotta et aux épinards
Bonjour, bonjour !! Il existe une multitude de formes de pâtes en Italie et je suis bien loin de toutes les
Continuer la lecture