Gardiane de taureau (Un petit coup de pinard !)
Bonjour, bonjour !! Comme je vous le disais dans mon article Perspectives 2026, l’une des nouvelles séries que je voulais lancer
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Étiquette : ail
Caillettes aux blettes et au poulpe (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Je ne suis pas habituée aux recettes qui associent viande et poisson mais j’avoue que l’idée d’associer poulpe,
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Préfou du Puy du Fou (Foodista Challenge #129)
Bonjour, bonjour !! Je suis très heureuse de vous retrouver en ce 15 janvier pour le premier Foodista Challenge de 2026
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Saucisses en pâte tressée (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui pas de destination particulière mais une réinterprétation moderne des saucisses en pâte, le hot dog à la
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Deux idées d’accompagnements feuilletés (Calendrier de l’Avent salé : Case 22)
Bonjour, bonjour !! À 48 heures des festivités de Noël, peut-être êtes-vous encore à la recherche d’une idée d’accompagnement. Je vous
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Filet de cerf Stroganoff (Calendrier de l’Avent salé : Case 21)
Bonjour, bonjour !! Le bœuf Stroganoff fait partie de mes plats préférés et je ne manque jamais une occasion de décliner
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Poulet en cocotte à l’orzo et aux cèpes (Calendrier de l’Avent salé : Case 16)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette, j’ouvre la dernière série de l’année de « Un légume, trois recettes ». J’aurai pu l’intituler « Champignons
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Biche Wellington (Calendrier de l’Avent salé : Case 14)
Bonjour, bonjour !! Voici sans doute la recette de ce calendrier de l’Avent dont je suis la plus fière ! Tout a
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Joues de bœuf au vin rouge, à l’orange et aux épices (Calendrier de l’Avent salé : Case 11)
Bonjour, bonjour !! Ambiance vin chaud aux épices avec ce délicieux plat mijoté qui met encore à l’honneur le bœuf et
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Tranches de potimarron rôties au sirop d’érable et mélasse de grenade, lardons de speck sur houmous de châtaignes (Calendrier de l’Avent salé : Case 10)
Bonjour, bonjour !! Revoilà la châtaigne ! C’est une vedette des fêtes de Noël pour moi alors j’aime la mettre à l’honneur
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Deux idées d’accompagnement à base de chou (Calendrier de l’Avent salé : Case 9)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, abordons la question de l’accompagnement du plat de résistance. C’est une partie du repas souvent négligé qui
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Cake aux foies de volailles, persil et marrons (Calendrier de l’Avent salé : Case 8)
Bonjour, bonjour !! Les foies de volaille affichent un tarif défiant toute concurrence au rayon viande mais ce n’est pas une
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Civet de chevreuil à la bière et aux épices (Calendrier de l’Avent salé : Case 7)
Bonjour, bonjour !! Chaque dimanche de décembre, je vais vous proposer une recette de gibier. C’est une viande que j’ai appris
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Poulet à la mélasse de grenade, perles de semoule aux herbes (Calendrier de l’Avent salé : Case 5)
Bonjour, bonjour !! Cette recette aurait pu être signée par Yotam Ottolenghi mais ce n’est pas le cas. C’est d’ailleurs cette
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Pintade rôtie et choux de Bruxelles aux airelles (Calendrier de l’Avent salé : Case 3)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #144», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par
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Sanglier inspiration carbonade
Bonjour, bonjour !! Dernière recette avant de plonger dans la magie de Noël ! Mais avec une autre mise en scène et
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