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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Crinkle tart au camembert, pomme et cumin (Bataille Food #131) 

Publié le 6 novembre 20243 novembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #130», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Cuisine d'automne, Cuisine végétarienne, Quiches, cakes & cie
50 commentaires

Boulettes de bœuf façon bourguignon (Boulette Mania)

Publié le 1 novembre 202428 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  L’automne et l’hiver signe le retour des plats mijotés et quel plaisir de retrouver ces délicieux plats avec

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Plat de résistance
45 commentaires

Apple pie aux coings et crumble (Un fruit, trois recettes)

Publié le 25 octobre 202422 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Décidément, le coing a la bougeotte ! Après le Levant et le Maghreb, voici qu’il nous emmène en Grande-Bretagne

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Cuisine d'automne, Tea Time ou goûter, Tutti frutti, Voyages culinaires
42 commentaires

Tajine d’agneau aux coings (Un fruit, trois recettes)

Publié le 24 octobre 202422 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après la cuisine du Levant, faisons escale au Maroc pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner le coing

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Cuisine d'automne, Plat de résistance, Voyages culinaires
30 commentaires

Tarte tatin aux coings (Un fruit, trois recettes) 

Publié le 23 octobre 202417 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec la pomme et la poire, le coing est l’un des fruits emblématiques de l’automne. Après avoir connu

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Cuisine d'automne, Tea Time ou goûter, Tutti frutti, Un dessert gourmand, Voyages culinaires
30 commentaires

Poulet à l’estragon et gratin dauphinois (Retour à la tradition #7) 

Publié le 22 octobre 202417 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai manqué quelques publications de « Retour à la tradition » qui est censée être mensuel. Pour me faire pardonner,

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Plat de résistance, Recettes de base
24 commentaires

Boulettes d’agneau et légumes au four (Boulettes Mania) 

Publié le 19 octobre 202417 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Que ceux qui aiment les boulettes lèvent les mains ! Bon d’accord, tout le monde aime les boulettes !! J’adore

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Cuisine d'automne, Plat de résistance
34 commentaires

Trouchia niçoise aux blettes (cuisson au four)

Publié le 12 octobre 20249 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Les blettes reviennent très souvent dans ma cuisine car je n’ai pas besoin d’aller bien loin pour m’en

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Cuisine d'automne, Cuisine de printemps, Cuisine végétarienne, Quiches, cakes & cie, Sans gluten
44 commentaires

Potjevleesch (Dix ans plus tard !) 

Publié le 10 octobre 20249 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Dans le cadre des dix ans du blog, je me devais de consacrer une publication à la cuisine

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Plat de résistance, Recettes de ma région
34 commentaires

Minestrone 

Publié le 8 octobre 20247 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, j’ouvre la saison des soupes chaudes. Je continue de jouer sur la superposition été et

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Cuisine végétalienne, En direct du potager, Les bonnes soupes
34 commentaires

Lasagnes aux courgettes et Neufchâtel 

Publié le 4 octobre 20247 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Après l’association courgette et Pont l’Évêque dans ma brioche de la semaine dernière, je vous propose des lasagnes

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Cuisine végétarienne, En direct du potager, Plat de résistance
38 commentaires

Flan à la vanille et aux figues (Bataille Food #130) 

Publié le 2 octobre 20241 octobre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #130», un défi culinaire lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène

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Cuisine d'automne, Cuisine d'été, Tea Time ou goûter, Tutti frutti, Un dessert gourmand
56 commentaires

Tarte froide ricotta et tomates 

Publié le 29 septembre 202427 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Que serait un été sans tarte à la tomate ? Je vous avais déjà proposé une recette à base

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Cuisine végétarienne, En direct du potager, Quiches, cakes & cie
36 commentaires

Couronne briochée aux courgettes 

Publié le 27 septembre 202424 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà une recette que j’avais hâte de vous partager tant nous nous sommes régalés avec cette brioche. Alors

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Cuisine d'été, En direct du potager, Fromages de caractère, Le pétrin de la Marmotte, Voyages culinaires
32 commentaires

Ikra, caviar de courgette russo-ukrainien 

Publié le 25 septembre 202424 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il existe beaucoup de caviar de légumes dans les cuisines russe et ukrainienne. Poivrons, aubergine et betteraves sont

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A l'heure de l'apéro, Cuisine d'été, Cuisine végétalienne, En direct du potager, Sans gluten, Voyages culinaires
36 commentaires

Salade de haricots verts, lentilles et framboises à l’aile de raie (Un légume, trois recettes) 

Publié le 19 septembre 202417 septembre 2024 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cela fait quelques temps que je voulais goûter à l’aile de raie. J’essaie de cuisiner de plus en

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Bar à salades, Cuisine d'été, Du poisson !
42 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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