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Marmotte cuisine… tradi !

« À la manière de nos anciennes »

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Poulpe aux épices et coco, blettes et patate douce (Tentacules ! #1) 

Publié le 20 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette nouvelle série mensuelle consacrée aux poulpes et à ses cousins, partons à la découverte de ces

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Tentacules, coquillages & crustacés
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Sauté de porc à la bière (Retour à la tradition #9) 

Publié le 17 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En 2025, je continue de vous proposer des grands classiques de la cuisine française. L’objectif est de publier

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Cuisine d'hiver, Retour à la tradition
36 commentaires

Galette des Rois à la pistache et à la fleur d’oranger (Foodista Challenge #117)

Publié le 15 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #117, un jeu créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. La marraine

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Défis, challenges & jeux, Fêtes & occasions spéciales
50 commentaires

Pain d’épices Kovrijka (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025) 

Publié le 13 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Terminons notre petit périple dans la cuisine russe sur une note sucrée  ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir

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Cuisine russe & soviétique, Voyages culinaires
42 commentaires

Pattes d’ours (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025) 

Publié le 12 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Cette recette est une grande spécialité de la région de la Mordovie en Russie qui se trouve dans

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Cuisine russe & soviétique, Voyages culinaires
36 commentaires

« Beauté russe », la salade inspirée du kokochnik (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025) 

Publié le 11 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !! La réputation de la beauté des femmes russes n’est plus à faire et ne date pas d’hier

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Cuisine russe & soviétique, Voyages culinaires
29 commentaires

Pirojki aux oignons verts et aux œufs durs (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025) 

Publié le 10 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Comme chaque début d’année, cap à l’est à la découverte de la cuisine russe pour célébrer le Nouvel

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Cuisine russe & soviétique, Le pétrin de la Marmotte, Voyages culinaires
30 commentaires

Brioche des Rois (Épiphanie 2025) 

Publié le 5 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  En 2023, je me suis offert des fruits confits de dégustation. J’adore les fruits confits mais je n’avais

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Cuisine d'hiver, Fêtes & occasions spéciales, Le pétrin de la Marmotte
40 commentaires

Soupe à l’oignon et à la bière et bretzels au cheddar 

Publié le 2 janvier 202517 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Il me semble que la soupe à l’oignon est un classique des lendemains de la Saint-Sylvestre et que

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Cuisine d'automne, Cuisine d'hiver, Le pétrin de la Marmotte
40 commentaires

Bonne année !

Publié le 1 janvier 20251 janvier 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Je vous souhaite une très belle année 2025 ! Au-delà des vœux traditionnels de santé et de prospérité, je

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On en discute !
16 commentaires

Bûche souche au chocolat et crème de marron (Calendrier de l’Avent 2024 : Case 24) 

Publié le 24 décembre 202417 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Nous voici arrivés au terme de l’Avent de 2024 ! Pour cette dernière case de notre calendrier de l’Avent

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Cuisine russe & soviétique, Fêtes & occasions spéciales, Voyages culinaires
42 commentaires

Nussbrele, biscuits aux noix (Calendrier de l’Avent 2024 : Case 23) 

Publié le 23 décembre 202417 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Avant-dernière case du calendrier de l’Avent et dernière recette de biscuits de l’année ! Alors on termine sur une

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Fêtes & occasions spéciales
20 commentaires

Brioches roulées au massepain et à la confiture de cerises (Calendrier de l’Avent 2024 : Case 22) 

Publié le 22 décembre 202417 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Voilà déjà la quatrième recette de brioche pour le dernier dimanche de l’Avent ! On avait commencé avec des

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Fêtes & occasions spéciales, Le pétrin de la Marmotte
22 commentaires

Biscuits rhum raisins (Calendrier de l’Avent 2024 : Case 21) 

Publié le 21 décembre 202417 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Nessa du blog Baking with Nessa propose toujours de très jolies recettes de biscuits et j’ai craqué pour

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Fêtes & occasions spéciales
34 commentaires

Diamants à la noix de coco (Calendrier de l’Avent 2024 : Case 20) 

Publié le 20 décembre 202417 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  Même si la noix de coco est présente dans mon alimentation toute l’année, au moment de Noël, je

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Fêtes & occasions spéciales
28 commentaires

Turron chocolat et amandes (Calendrier de l’Avent 2024 : Case 19) 

Publié le 19 décembre 202417 juillet 2025 par marmotte

Bonjour, bonjour !!  J’ai toujours cru que le turron était une spécialité espagnole qui ressemblait à notre nougat français. Manifestement, il existe aussi

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Fêtes & occasions spéciales, Voyages culinaires
36 commentaires

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Fabuleuses Aubergines 2 : format eBook ou PDF
À la folie, quinze duos gourmands pour Noël : format eBook ou PDF
Tous en pâte : format eBook ou PDF
Un peu, beaucoup, passionnément…, 25 idées de cadeaux gourmands : format eBook ou PDF
Fabuleuses aubergines : format eBook ou PDF

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