Salade « Carotte de Pâques » et muffins aux œufs (Pâques 2023)
Bonjour, bonjour !! Pour Pâques, je vous propose cette année une mini-série « entrée, plat, dessert ». Pour l’entrée, j’ai réalisé deux entrées
Continuer la lecture
Étiquette : piment
Endives farcies à la viande (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Décidément l’endive se marie très bien avec les saveurs méditerranéennes. Aujourd’hui, je vous propose bon gratin car la
Continuer la lecture
Soupe de potiron au lait et babka au dukkah et comté
Bonjour, bonjour !! Pour terminer ce mois de janvier, je vous propose un duo bien gourmand et réconfortant. Je ne sais
Continuer la lecture
Chili con carne Jack-O’-Lantern (Halloween 2022)
Bonjour, bonjour!! À la maison, nous avons deux chats noirs. Tout l’année, ils se barbouillent de toiles d’araignées et pour
Continuer la lecture
Ragoût d’aubergines au chorizo
Bonjour, bonjour !! Les matinées et les soirées commencent à devenir plus fraîches et c’est avec plaisir que l’on retrouve de
Continuer la lecture
Empanadas courgette et tarama (Recette anti-gaspillage)
Bonjour, bonjour !! J’avais du tarama maison au congélateur que je voulais utiliser avant la fin de l’été. Quand j’ai vu
Continuer la lecture
Terrine de poisson bicolore
Bonjour, bonjour !! Si on m’avait dit que je développerai une telle passion pour les terrines il y a quelques années,
Continuer la lecture
Croustillants de poulet en kadaïf
Bonjour, bonjour !! Depuis quelques années, je voulais tester les nouilles kadaïf, spécialité turque à base d’eau et de farine qui
Continuer la lecture
Tatin de blettes au boudin (Le boudin noir : entre tradition et modernité #6)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui c’est mon anniversaire ! J’avais donc envie de vous proposer un plat qui me plaise tout particulièrement, même
Continuer la lecture
Crumble de blettes (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose un crumble que j’ai réalisé l’hiver dernier mais que l’on peut réaliser en cette
Continuer la lecture
Chou rouge et bœuf haché façon tex-mex
Bonjour, bonjour !! Même si les photos de cette recette ne sont pas les plus sexy du monde, ce plat vaut
Continuer la lecture
Gaufres aux courgettes et à la farine de seigle
Bonjour, bonjour !! Ultime recette de l’année avec des courgettes, promis ! Mes pieds de courgettes ont beaucoup donné cette saison, surtout
Continuer la lecture
Gratin de pâtes au thon et aux olives (En attendant l’été !)
Bonjour, bonjour !! S’il y a bien un plat que je ne cuisinerais pas spontanément, c’est le gratin de pâtes. J’ai
Continuer la lecture
Chakalaka
Bonjour, bonjour !! Derrière ce nom rigolo se cache un plat végétalien de la cuisine sud-africaine sans prétention, rapide à réaliser
Continuer la lecture
Salade de pastèque à la feta et aux olives marinées
Bonjour, bonjour !! Je sais que cela peut paraître bizarre mais je ne suis pas une grande amatrice des fruits d’été.
Continuer la lecture
Tartines à l’avocat, fraises et roquefort
Bonjour, bonjour !! Les tartines sont une alternative toute simple et rapide à préparer. On peut les manger en en-cas mais
Continuer la lecture