Brioche pour tarte tropézienne
Bonjour les gourmandes et les gourmands, aujourd’hui, je vous propose une recette de brioche qui peut servir de base à
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Étiquette : levure de boulanger
LE pain de mie
Bonjour à toutes et à tous, J’organise dans un mois un goûter qui aura pour thème l’heure du thé à
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Fougasses tomate, champignons et basilic
Bonjour à toutes et à tous, La cuisine de la marmotte chante au rythme des cigales même si on est
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Pains pitas
Bonjour à toutes et à tous, Le pain lita est un mets qui m’a toujours intrigué, c’est un pain sans
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Baguettes viennoises complètes
Bonjour à toutes et à tous, À l’origine, je voulais faire des baguettes viennoises avec de la farine blanche (T65)
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Focaccia au pesto de fanes de radis
Bonjour à toutes et à tous, La focaccia est en tête de ma liste depuis un petit bout de temps
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Faluches pour pans bagnats
Bonjour à toutes et à tous, Je voulais faire des pans-bagnats depuis longtemps. Première étape : faire le pain. Après
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English muffins
Bonjour à toutes et à tous, voici une recette qui figure depuis longtemps en tête de ma liste des choses
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Navettes
En ce moment, ma cuisine ressemble à l’antre d’un boulanger. Vous l’aurez compris, la marmotte est en pleine phase boulange.
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Pain au quinoa
Je poursuis ma mission « Vidons les placards » qui n’est pas simple car je ne peux m’empêcher d’acheter des
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Bagels
Tout le monde connaît les bagels, inutile de vous les présenter. C’est une recette un peu longue à réaliser mais
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Pain au son d’avoine
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de pain, et oui, encore ! Le pain moulé, c’est le pain comme
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Baguettes semi-complètes
Il y a quelque temps, j’avais évoqué les difficultés que j’avais à obtenir de belles baguettes. Depuis, j’ai investi dans
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Petits pains au lait
On adore les petits déjeuners ou les goûters améliorés. Les pains au lait sont parfaits dans les deux cas. J’ai
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Expérience baguettes
Faire une baguette, simple comme bonjour ? Pas si sûr ! Je ne sais pas pour vous, mais moi et
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Pâte à pizza
Les pizzas maison, c’est peut-être super bon, mais si on veut une bonne pizza, il faut d’abord une bonne pâte
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