Tajine d’agneau aux fruits secs (En route vers Pâques !)
Bonjour, bonjour !! L’agneau est le roi de la table des fêtes pascales. Le gigot entier est le plus plébiscité mais
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Catégorie : Voyages culinaires
Œufs de caille façon Scotch Egg (En route vers Pâques !)
Bonjour, bonjour !! Le scotch egg est une délicieuse spécialité britannique qui, contrairement à ce que pourrait faire croire son nom,
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Fasolada, soupe grecque de haricots blancs (Temps de Carême #5)
Bonjour, bonjour !! La Fasolada est une soupe d’origine grecque. Elle combine légumes, haricots blancs et feta. Ici, je vous propose
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Soupe à la morue, pois chiches et épinards (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! C’est un peu tombé en désuétude mais dans le temps la morue était présente sur les tables de
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Canederli à la sauce tomate (Boulettes mania)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les canederli également appelé Knödel, une spécialité du Tyrol à base de
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Jambalaya (Fête des Grands-mères 2025)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, premier dimanche de mars, c’est la fête des Grands-mères. Alors pour commencer, je souhaite une très bonne
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Soupe aux pois jaunes
Bonjour, bonjour !! La soupe est toujours d’actualité en cette fin d’hiver. Je vous propose aujourd’hui une recette québécoise à base
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Pâtes carbonara aux choux de Bruxelles
Bonjour, bonjour !! Je sais que cette recette va faire bondir les amoureux de la cuisine italienne et que je vais
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Deux idées d’entrée avec des poireaux
Bonjour, bonjour !! L’hiver n’est pas encore fini et le mois de février est sans doute le mois de l’année qui
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Cake aux pommes et au calvados
Bonjour, bonjour !! On ne pense pas souvent à la polenta en pâtisserie et pourtant c’est une façon originale et gourmande
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Pizza piquante à la ‘nduja
Bonjour, bonjour !! Le mois de janvier est presque terminé et on pourra dire qu’il aurait été placé sous le signe
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Gâteau italien à la ricotta, aux amandes et au citron
Bonjour, bonjour !! En quelques mois, je suis devenue une grande fan de ricotta. Bien sûr dans les recettes salées mais
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Lasagnes de veau aux olives
Bonjour, bonjour !! J’habite dans une région assez brumeuse mais depuis l’automne dernier, on a vraiment beaucoup de brouillard et depuis
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Pain d’épices Kovrijka (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025)
Bonjour, bonjour !! Terminons notre petit périple dans la cuisine russe sur une note sucrée ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir
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Pattes d’ours (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025)
Bonjour, bonjour !! Cette recette est une grande spécialité de la région de la Mordovie en Russie qui se trouve dans
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« Beauté russe », la salade inspirée du kokochnik (Cuisine, contes et folklore russes, Nouvel An russe 2025)
Bonjour, bonjour !! La réputation de la beauté des femmes russes n’est plus à faire et ne date pas d’hier
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