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Marmotte cuisine… tradi !

Une cuisine authentique, de saison et flexitarienne

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Biscuits au thé Earl Grey

Publié le 30 mars 201417 mars 2015 par marmotte

Aujourd’hui, je vous propose une recette encore extraite de l’ouvrage de Martha Stewart Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout

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La boîte à biscuits
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Expérience baguettes

Publié le 30 mars 201423 juin 2014 par marmotte

Faire une baguette, simple comme bonjour ? Pas si sûr ! Je ne sais pas pour vous, mais moi et

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Le pétrin de la Marmotte
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Béchamel végétalienne

Publié le 28 mars 201422 octobre 2017 par marmotte

Aujourd’hui, je vous propose une recette alternative plus saine à notre bonne vieille mais toujours délicieuse sauce béchamel. J’ai reçu

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Cuisine végétalienne, Recettes de base, Sans gluten
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Pizza verte au munster

Publié le 27 mars 201422 octobre 2017 par marmotte

Après la pizza rouge et la pizza blanche, voici la pizza verte, on a donc les trois couleurs du drapeau

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Cuisine végétarienne, Fromages de caractère, Quiches, cakes & cie
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Gâteau bananes et spéculoos

Publié le 26 mars 201423 juin 2014 par marmotte

Qui ne s’est jamais retrouvé avec des bananes trop mûres ? Pas moi ! Alors, voici une recette idéale pour

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Tea Time ou goûter, Un dessert gourmand
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Pâte à pizza

Publié le 25 mars 201423 juin 2014 par marmotte

Les pizzas maison, c’est peut-être super bon, mais si on veut une bonne pizza, il faut d’abord une bonne pâte

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Le pétrin de la Marmotte, Recettes de base
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Verrines framboises-spéculoos

Publié le 23 mars 201417 mars 2015 par marmotte

Le tofu, c’est toute une histoire pour en faire manger à l’homme de la maison. Alors, j’ai abandonné l’idée de

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Tutti frutti, Un dessert gourmand
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Tomates farcies avocat et thon

Publié le 23 mars 201422 octobre 2017 par marmotte

Voici une petite entrée bien fraîche qui évoque l’été. Il faudra attendre encore un peu avant de la déguster sur

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Du poisson !, Sans gluten, Une petite entrée
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Confiture rhubarbe et framboise

Publié le 22 mars 201423 juin 2014 par marmotte

Pour fêter l’arrivée du printemps, quoi de mieux qu’une bonne confiture ? Certes, elle n’est pas encore réalisée avec des fruits

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Le chaudron de la Marmotte
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Trio de dips apéritifs

Publié le 21 mars 201422 octobre 2017 par marmotte

L’apéro est, je trouve, le moment le plus convivial d’un repas. Mais hors de question de ne manger que des

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A l'heure de l'apéro, Cuisine végétarienne, Sans gluten
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Gratin d’endives à l’italienne

Publié le 20 mars 201421 octobre 2017 par marmotte

Le 20 mars, c’est le printemps, la journée sans viande et la journée du macaron, oui rien que ça. Et

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Plat de résistance
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Cake au chocolat

Publié le 19 mars 201424 juin 2014 par marmotte

Ce cake est l’une de mes recettes qui a le plus de succès. C’est en général un carton apprécié des

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Tea Time ou goûter, Un dessert gourmand
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Tarte au saumon frais

Publié le 18 mars 201425 juin 2014 par marmotte

Que faire avec un reste d’épinards en branche surgelés, deux pavés de saumons et un fond de briquette de crème

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Du poisson !, Quiches, cakes & cie
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Pâte brisée

Publié le 18 mars 201423 juin 2014 par marmotte

La pâte brisée est vraiment bonne à tout faire : une quiche lorraine, une tarte aux pommes… J’en ai testé

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Recettes de base
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Bœuf-carottes à la bière

Publié le 17 mars 201423 juillet 2015 par marmotte

Aujourd’hui, je vous propose un bon petit plat parfait pour le dimanche midi, qui cuit tout seul et est très

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Plat de résistance, Recettes de ma région
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Assiettes fraîcheur avocat-poulet

Publié le 17 mars 201423 juillet 2015 par marmotte

Voici une assiette composée idéale pour le soir. Je l’ai composée avec ce que j’avais sous la main mais les

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Bar à salades
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