Confiture d’abricots à la sauge
Bonjour, bonjour !! Je n’ai pas encore réalisé ma confiture d’abricot cette année mais je vous propose celle que j’ai faite
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Étiquette : cuisine de saison
Salade de légumes à la morue inspirée de l’aïoli provençal (Passion Morue)
Bonjour, bonjour !! Cela fait un petit bout de temps (5 mois tout pile !) que je n’avais pas proposé de recette
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Tourte de pommes de terre aux haricots verts et mozzarella
Bonjour, bonjour !! Si vous semez des haricots verts au potager, vous avez peut-être commencé votre récolte. Le haricot vert n’est
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Burrata de l’atrium et pain plat croustillant italien (Scrocchiarelli messinese)
Bonjour, bonjour ! Que celles qui achètent des livres de cuisine en vacances lèvent la main !! Je plaide aussi coupable. L’année
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Encornets et petits pois à l’italienne (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Ce mois-ci pour La série Tentacules !, je vous propose une recette express pour profiter des petits pois frais qui viennent
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Pain express farci aux oignons frais et aux œufs durs
Bonjour, bonjour !! Au printemps, il y a souvent un légume auquel on ne donne pas assez une place d’honneur et
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Gigot de Pâques à la crème d’ail (En route vers Pâques #3)
Bonjour, bonjour !! Je vous souhaite un très bon week-end pascal ! Et comme le veut la tradition, nous cuisinons l’agneau. Pour
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Moelleux au lait, à l’orange et à la semoule (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Comme je le disais au début du mois, c’est le moment idéal de l’année pour consommer des oranges.
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Escalopes milanaises, salade d’épinards à l’orange
Bonjour, bonjour !! La fin de l’hiver est le meilleur moment pour consommer des oranges. On trouve à cette période des
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Daube de bœuf aux salsifis et légumes anciens (Un petit coup de pinard)
Bonjour, bonjour !! Dans la famille des légumes d’hiver, il y en a un qui arrive de façon assez tardive dans
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Tartiflette au chou vert, pomme de terre et guanciale (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Mettre des légumes partout, oui ! Mais jamais en remplacement d’un autre groupe d’aliments et sans renoncer au goût
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Lasagnes de polenta au chou (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Vous cherchez une façon originale et réconfortante de cuisiner la polenta ? J’ai peut-être la recette idéale pour
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Deux idées d’accompagnements feuilletés (Calendrier de l’Avent salé : Case 22)
Bonjour, bonjour !! À 48 heures des festivités de Noël, peut-être êtes-vous encore à la recherche d’une idée d’accompagnement. Je vous
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Soupe aux poireaux, pois chiches et chorizo
Bonjour, bonjour !! En cette fin de mois de novembre, on ne dit pas non à un gros bol fumant de
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Viande ou poisson : le velouté de courge
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose un double duel : non seulement entre la viande et le poisson mais également entre
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Deux idées de tartes aux pommes qui changent
Bonjour, bonjour !! La tarte aux pommes est un grand classique de la cuisine familiale et encore plus en automne. Aujourd’hui,
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