Bortsch et covrigi, petits pains torsadés au pavot (Temps de Carême #6)
Bonjour, bonjour !! Forcément, quand j’ai vu que Georgina Hayden proposait une recette de bortsch dans son ouvrage Nistisima, j’ai eu envie
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Étiquette : oignon
Kolokithopita, tourte au potiron aux raisins secs et à la harissa et salade de fenouil aux poires et aux amandes (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! Les deux recettes que je vous propose aujourd’hui sont bien automnales mais comme on trouve encore de la
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Ragoût de calamars, crevettes, pois chiches et ‘nduja (Tentacules !)
Bonjour, bonjour ! Il faut croire que c’est la semaine de la cuisine au vin rouge par ici ! Habituellement, on associe
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Daube de bœuf aux salsifis et légumes anciens (Un petit coup de pinard)
Bonjour, bonjour !! Dans la famille des légumes d’hiver, il y en a un qui arrive de façon assez tardive dans
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Lasagnes de polenta au chou (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Vous cherchez une façon originale et réconfortante de cuisiner la polenta ? J’ai peut-être la recette idéale pour
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Gratin de chou farci façon moussaka (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! En France, on mange souvent le chou vert en potée et en plat mijoté. Pour ce nouveau Un
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Gardiane de taureau (Un petit coup de pinard !)
Bonjour, bonjour !! Comme je vous le disais dans mon article Perspectives 2026, l’une des nouvelles séries que je voulais lancer
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Caillettes aux blettes et au poulpe (Tentacules !)
Bonjour, bonjour !! Je ne suis pas habituée aux recettes qui associent viande et poisson mais j’avoue que l’idée d’associer poulpe,
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Préfou du Puy du Fou (Foodista Challenge #129)
Bonjour, bonjour !! Je suis très heureuse de vous retrouver en ce 15 janvier pour le premier Foodista Challenge de 2026
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Les ougol au poisson fumé de Plios (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, on repart au bord de la Volga pour découvrir cette recette emblématique de Plios, une ville située
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Les Changui, tourtes à la pomme de terre et aux champignons de l’Oural (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Après les rives de la Volga, nous voici arrivés dans les montagnes de l’Oura. Cette chaîne de montagnes
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À la découverte des Bierocks (Semaine russe 2026)
Bonjour, bonjour !! Jusqu’au 14 janvier, je vous propose de nous retrouver pour la traditionnelle semaine russe pour fêter le Nouvel
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Terrine de foies de volaille, chair à saucisses et châtaignes (Calendrier de l’Avent salé : Case 23)
Bonjour, bonjour !! Avant-dernière recette de notre calendrier de l’Avent salé ! Maintenant, il est trop tard pour préparer du foie gras
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Deux idées d’accompagnements feuilletés (Calendrier de l’Avent salé : Case 22)
Bonjour, bonjour !! À 48 heures des festivités de Noël, peut-être êtes-vous encore à la recherche d’une idée d’accompagnement. Je vous
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Filet de cerf Stroganoff (Calendrier de l’Avent salé : Case 21)
Bonjour, bonjour !! Le bœuf Stroganoff fait partie de mes plats préférés et je ne manque jamais une occasion de décliner
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Velouté châtaignes et poires au café (Calendrier de l’Avent salé : Case 20)
Bonjour, bonjour !! Dernière lignée droite avant Noël, peut-être vous manque-t-il encore une petite idée d’entrée pour votre menu de fête ?
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