Courgette au jambon à la béchamel forestière
Salut tout le monde, Aujourd’hui, j’ai un peu honte, non pas de la recette car elle était absolument délicieuse, mais
Continuer la lecture
Étiquette : noix de muscade
Tarte aux blettes et à la truite fumée
Salut tout le monde, Les blettes s’associent très bien avec la truite, qu’elle soit fraîche et fumée. Aujourd’hui, je vous
Continuer la lecture
Fricadelles végétariennes
Salut tout le monde, Par chez moi, on a l’habitude de dire que les fricadelles c’est comme le surimi, on
Continuer la lecture
Quenelles à la béchamel de queues d’asperges
Bonjour à toutes et à tous, Jamais deux sans trois ! Chez la Marmotte, le dimanche c’est quenelles ! Aujourd’hui,
Continuer la lecture
Tarte aux fanes de radis au chèvre
Salut tout le monde, Cuisiner les fanes de légumes, c’est une habitude à prendre. Et si au début, je regardais
Continuer la lecture
Quiche aux fanes de radis et lardons
Bonjour les ami(e)s, La cuisine de printemps a pris ses quartiers ! Et quel plaisir de cuisiner de jeunes légumes
Continuer la lecture
Gratin de ravioles aux épinards et au comté
Salut tout le monde, Ce qui est extraordinaire avec la gastronomie française, c’est que l’on n’a jamais fini de découvrir
Continuer la lecture
Pintade à la crème et aux champignons
Bonjour les ami(e)s, Voici une des recettes emblématiques à la maison. Je la fais depuis bien longtemps, c’est quasiment le
Continuer la lecture
Petits flans de blettes à la moutarde
Salut tout le monde, J’ai toujours aimé les blettes. Ma grand-mère les cuisinait en gratin avec une béchamel et du
Continuer la lecture
Salsifis Mornay
Coucou tout le monde, Si mes clafoutis et ma salade aux salsifis ne vous n’ont pas convaincus, je dégaine aujourd’hui
Continuer la lecture
Panna cotta au Fort d’Ambleteuse sur lit de pesto de betterave
Salut tout le monde, Avec un titre comme ça, vous vous dites qu’on a encore perdu la marmotte et qu’elle
Continuer la lecture
Quiche aux choux de Bruxelles et au cheddar
Salut tout le monde, J’adore les choux de Bruxelles et je trouve constamment de nouvelles façons de les cuisiner. Aujourd’hui,
Continuer la lecture
Soupe endives et poires
Bonjour les gourmands ! J’aime beaucoup associer des fruits à des légumes dans une soupe. Je trouve qu’on obtient de
Continuer la lecture
Quiche sucrine du Berry et oignons
Salut tout le monde, Connaissez-vous la sucrine du Berry ? Peut-être avez-vous déjà croisé cette courge en forme de poire
Continuer la lecture
Kanelbullar, les petites brioches à la cannelle suédoises
Bonjour à toutes et tous, Aujourd’hui, c’est la Sainte Lucie, une fête très importante dans les pays scandinaves. Je vous
Continuer la lecture
Tarte potimarron et maroilles
Bonjour tout le monde, Voilà une recette qui me trottait dans la tête depuis quelques temps déjà. Si les associations
Continuer la lecture