Ikra, caviar de courgette russo-ukrainien
Bonjour, bonjour !! Il existe beaucoup de caviar de légumes dans les cuisines russe et ukrainienne. Poivrons, aubergine et betteraves sont
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Étiquette : cuisine végétalienne
Kibbet el raheb : soupe des moines (Temps de Carême #7)
Bonjour, bonjour !! Pour clore le Carême de cette année, je vous emmène à la découverte de cette soupe libanaise dont
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Pivcici et compote de courge à la noix de coco (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! Les semaines passant, nous voilà déjà à la mi-Carême ! Traditionnellement, c’est le moment de faire une pause dans
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Chou braisé au poivre et Moutzentra (Temps de Carême #2)
Bonjour ! On associe souvent la religion orthodoxe à la Russie et à la Grèce, mais beaucoup d’autres pays sont de
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Lagana et fava (Temps de Carême #1)
Bonjour, bonjour !! Comme je vous l’avais annoncé dans mon article sur les perspectives 2024, la série Temps de Carême revient pour sa
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Chou rouge à la lilloise (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Voilà une idée d’accompagnement facile et accommodant ! C’est en cherchant des recettes pour cette série autour du chou
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Salade de boulgour du placard (Temps de Carême #1)
Comme en 2021 et 2022, je vous propose pour le Carême 2023 une nouvelle série de recettes dédiées. Si les
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Purée de pois cassés toute simple (Temps de Carême #7)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve en ce début de semaine pour la dernière recette consacrée à la cuisine de Carême.
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Soupe au couscous et légumes de saison (Temps de Carême 2022, #1)
Bonjour, bonjour !! L’année dernière, je vous avais proposé une série de recettes autour du Carême. Même si cette série n’avait
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Curry de choux de Bruxelles et pois chiches à la noix de coco (Foodista Challenge #83)
Bonjour, bonjour !! Je suis très contente d’entamer cette nouvelle semaine avec un délicieux curry de légumes. Le curry est
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Terrine d’aubergines, tomates et poivrons d’inspiration russe (Terrines estivales #8)
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose une recette de terrine qui n’est pas la plus esthétique au monde mais qui
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Kotlety de chou (Temps de Carême #7)
Bonjour ! Le Temps de Carême touche presque à sa fin puisqu’en nous sommes en plein dans la Semaine Sainte qui
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Purée de pois chiches (Temps de Carême #6)
Bonjour ! Pour les deux dernières recettes de Carême, j’ai choisi de partager des recettes issues de la cuisine de pays
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Soupe de pois cassés épicée (Temps de Carême #3)
Bonjour !! Durant cet hiver, j’ai vu passer beaucoup de recettes de soupes à base de pois cassés. Manifestement, le pois
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Curry céleri, châtaignes et coings (À Noël, je reçois… pas ! #2)
Bonjour, bonjour !! S’il n’est pas difficile de trouver des idées de plats de résistances entre toutes les volailles, le gibier
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Duo de soupes froides automne-hiver (À Noël, je reçois… ou pas ! #1)
Bonjour, bonjour ! On associe plutôt les gaspachos et les soupes froides à la saison estivale. Aujourd’hui, je vous propose deux
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