Ikra, caviar de courgette russo-ukrainien
Bonjour, bonjour !! Il existe beaucoup de caviar de légumes dans les cuisines russe et ukrainienne. Poivrons, aubergine et betteraves sont
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Catégorie : Cuisine d’été
Salade de haricots verts, lentilles et framboises à l’aile de raie (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Cela fait quelques temps que je voulais goûter à l’aile de raie. J’essaie de cuisiner de plus en
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Salade de radiatori, pesto d’herbes, haricots verts et maquereau (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On reste du côté de l’Italie avec cette très jolie recette de Laura Zavan trouvée dans l’un des
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Salade de haricotes verts à la sauce au thon (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! En ce mois de septembre, j’avais envie de mettre en avant un des légumes les plus malmenés dans
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Cake à la courgette, œufs et feta à la truffe
Bonjour, bonjour !! La courgette est un légume facile à cultiver et très productif. Cette année, malgré un début de saison
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Salade de légumineuses aux aubergines et rouleaux de jambon aux crudités et à la mayonnaise
Bonjour, bonjour !! La fin des vacances sonne, il est temps de reprendre le chemin de l’école ou du travail et
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Apéro dinatoire aux accents italiens
Bonjour, bonjour !! Cette année, l’été est encore passé à toute vitesse ! Il faut dire que les températures fraîches, la pluie
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Thon blanc grillé et salade de tomates aux câpres
Bonjour, bonjour !! On reste encore dans les saveurs marines aujourd’hui avec cette recette de thon frais. J’adore le thon en
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Deux idées de salades au poulpe pour l’été
Bonjour, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose deux belles salades ensoleillées qui ont en commun le poulpe. Je sais que ce
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Poulet basquaise (Retour à la tradition #6)
Bonjour, bonjour !! En été, on n’a pas forcément envie de se lancer dans de la grande cuisine et de faire
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Ragoût de porc aux abricots et salade de pois chiches aux abricots rôtis et feta (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Comme je l’évoquais précédemment, je suis allée passer quelques jours à Nîmes au printemps dernier. J’ai eu l’occasion
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Duo de confitures d’abricot (Un fruit, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! Je ne suis pas une grande fan d’abricots, d’autant qu’il est de plus en plus dur d’en trouver
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Salade de polenta
Bonjour, bonjour !! Pour changer des salades de pâtes mais tout en restant sur de beaux produits italiens, que diriez-vous de
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Bar poêlé et salsa de tomates au citron confit de Yotam Ottolenghi (Bataille food #127)
Bonjour, bonjour !! Avec cette recette je participe à la « Bataille Food #126 », un défi culinaire par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène
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Mozzarella marinée au citron confit, origan et poutargue
Bonjour, bonjour !! Voici encore une très belle recette trouvée sur le site Elle à Table pour mettre à l’honneur la
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La Coronation quiche (Un légume, trois recettes)
Bonjour, bonjour !! On se retrouve aujourd’hui pour une quiche qui avait été créée l’année dernière dans le cadre des célébrations
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