Pain aux carottes et graines de fenouil et de carvi
Bonjour à toutes et à tous, Le pain, c’est délicieux mais surtout c’est très amusant de le faire et de
Continuer la lecture
Catégorie : Le pétrin de la Marmotte
Lapins de Pâques
Salut tout le monde, Comme cette année je ne reçois pas pour Pâques, je n’ai pas a me creuser la
Continuer la lecture
Baguettes express
Salut tout le monde, Aujourd’hui, je vous propose une recette de baguette à la portée de tous. Vraiment, on a
Continuer la lecture
Miche de KAMUT sur poolish
Bonjour, Après mon premier pain à la farine de blé KAMUT, j’ai voulu recommencer l’expérience. C’est dans le livre, Les
Continuer la lecture
Pain à la polenta
Salut ! Je suis abonnée à un colis de produits bio. Tous les mois, je reçois une sélection surprise de
Continuer la lecture
Pain à la farine de blé KAMUT et noisettes
Bonjour, Je suis en pleine période d’expérimentation boulangère ! Si par le passé, j’ai testé différents façonnages, je teste maintenant
Continuer la lecture
Pain limpa suédois
Bonjour ! Décidément la cuisine scandinave m’inspire énormément en ce moment car c’est encore dans les contrées nordiques de l’Europe
Continuer la lecture
Rundstykker, petits pains danois
Bonjour ! Il est rare que je fasse plusieurs fois de suite une même recette. Quand c’est une recette maîtrisée,
Continuer la lecture
Pain à la farine d’épeautre
Bonjour tout le monde, La farine d’épeautre est une farine que j’ai du apprendre à connaître pour bien la maitriser
Continuer la lecture
Pompes à l’huile d’olive et aux fruits confits
Salut tout le monde, Avec cette recette, j’ai comme qui dirait un train de retard puisqu’il s’agit de l’un des
Continuer la lecture
Pain cocotte à la farine d’épeautre et au thé matcha
Bonjour tout le monde, J’ai parfois du mal à comprendre l’engouement que suscitent certains ingrédients en cuisine, est-ce leur exotisme,
Continuer la lecture
Coquille de Noël
Coucou tout le monde, On se retrouve aujourd’hui pour le quatrième dimanche de l’Avent, déjà !!! Oh là là, il
Continuer la lecture
Lussekatter, les brioches scandinaves de Noël
Coucou tout le monde, Pour ce troisième dimanche de l’Avent, je vous propose encore une recette de brioche. Mais cette
Continuer la lecture
Petits pains de seigle au carvi
Bonjour à toutes et à tous, J’aime beaucoup confectionner des petits pains. Je les trouve pratiques, ils se casent facilement
Continuer la lecture
Mannele
Bonjour tout le monde, Cette année, la Saint-Nicolas coïncide avec le deuxième dimanche de l’Avent. C’est l’occasion parfaite pour réaliser
Continuer la lecture
Petits pains à la patate douce et aux graines de nigelle (Bataille Food # 28)
Coucou ! Aujourd’hui, premier mercredi du mois, 18h00, c’est le jour et l’heure de la Bataille Food. Pour cette 28ème
Continuer la lecture