Torta Caprese
Bonjour, bonjour !!
En ce dimanche, que diriez-vous d’un bon gâteau au chocolat tout simple à réaliser ? Même s’il est sans gluten, vous avez sans doute déjà les ingrédients pour le préparer dans vos placards….
Les ingrédients pour un moule à manqué environ 24 cm de diamètre :
- 200 g de chocolat noir,
- 100 g de beurre,
- 60-90 g de sucre roux,
- 4 œufs,
- 100 g d’amandes en poudre.
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Niveau de difficulté : Très facile
Coût : €€€
Spécificité : Recette sans gluten
Temps de conservation : 48 à 72 heures
La recette :
1/ Dans un poêle, torréfier la poudre d’amande. Réserver.
2/ Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
3/ Faire ramollir le beurre au micro-onde et le fouetter avec le sucre dans un saladier. Incorporer les jaunes d’œufs un à un. Puis ajouter la poudre d’amande et le chocolat fondu.
4/ Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la pâte avec une maryse en 3 ou 4 fois.
5/ Graisser le moule et y verser la pâte.
6/ Faire cuire 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
7/ À la sortie du four, laisser tiédir puis démouler sur une grille.
8/ Déguster à température ambiante.
On se fait une petite douceur Marion ? tu as bien raison, tant qu’on peut il faut se gâter ! ton gâteau a du faire des heureux, il a l’air bien bon. Bon dimanche ! gros bisous
C’était surtout pour mon mari ! Je ne suis pas une grande fan de chocolat.
Une délicieuse façon de fêter Pâques. Bises et belle journée
Oui, Pâques joue les prolongations !
je t’échangerai bien une part de mon gâteau italien aux noisettes contre un morceau de ta torta caprese.. je suis certaine que je me régalerai….
bon dimanche
bizzzoooo
Avec plaisir !
Oh c’était un gâteau pour Matthieu car tu n’es pas trop chocolat 😛 Et bien, j’aurais pu aider Matthieu :DDD Remarque, facile comme cela, je peux le faire parce que chez nous, on aime bcp le chocolat
Bisous Marion, bon dimanche
Oui, il était pour Matthieu !
J’avais repéré ce délicieux gâteau au chocolat il y a quelques temps sur un blog… ta publication me rappelle que je ne l’ai toujours pas préparé…
Il faut vraiment le tester, il vaut le coup et il est tellement facile à faire.
un joli gâteau tout chocolaté!!
miam!!
bises
Merci !
Il doit être délicieux ce gâteau au chocolat.
Oui, très bon pour les amateurs de chocolat et il est très facile !
Hummmm, quelle merveille. Cela fait un bout de temps que je le vois passer ce gâteau qui ne doit pas être loin de ressembler à la reine de Saba. Je vais aller comparer, histoire de saliver …
Merci Isabelle !
c’est le gâteau pour les gourmands… avec du chocolat ici tout le monde l’aime !
bonne journée
manue
À la maison, c’est surtout mon mari qui en a profité !
C’est le genre de gâteau que j’aime, tout en simplicité et très gourmand
bises
Je te comprend !
Qui peut résister à un très bon gâteau chocolat?
Pas moi en tous cas.
A bientôt
Moi, je ne suis pas une grande fan mais mon mari adore !
hummmm je ne résiste pas à l’appel du chocolat!!! bisous
Comme beaucoup !
Délicieux gâteau au chocolat et facile à faire !
Facile et très rapide !