Cake à la banane et aux pépites de beurre de cacahuète
Coucou les gourmandes et les gourmands !
Pour les goûters de l’automne, on aime les recettes simple et efficaces. Je vous propose ce délicieux cake à la banane agrémenté de pépites de beurre de cacahuète. Si vous n’aimez pas, ou si vous n’avez pas ce dernier ingrédient, pas de panique : des pépites de chocolat feront aussi très bien l’affaire.
Les ingrédients pour un gros cake :
- 3 œufs,
- 100 g de sucre roux,
- 200 g de farine de blé T65,
- 1 sachet de levure chimique,
- 140 g de beurre,
- 2 bananes très mûres,
- 100 g de pépites de beurre de cacahuète.
Temps de cuisson : 40-45 minutes.
La recette :
Préchauffer le four à 180 °C.
Peler les bananes et les écraser à la fourchette dans une assiette. Réserver.
Dans un saladier, battre énergiquement les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse. Incorporer peu à peu la farine et la levure tamisées.
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la pâte. Mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène. Incorporer la purée de banane et en dernier les pépites de beurre de cacahuète. Mélanger bien une dernière fois.
Beurrer un moule à cake et y verser la pâte à gâteau.
Enfourner pour 40 à 45 minutes. Le cake est cuit quand la lame d’un couteau ressort bien sèche.
Sortir du four, laisser tiédir 5 minutes puis démouler et laisser complétement refroidir sur une grille.
Ce n’est pas toi qui disais que tu n’étais pas trop cakes ? Ben finalement, deux de suite en deux jours, tu y prends goût !! 😉 Les pépites de beurre de cacahuète, je ne savais même pas que ça existait, tu achètes ça où ? Bisous Marion
Ce sont les cakes salés qui ont du mal à me convaincre, aucun souci avec les cakes sucreées !
mais où as tu trouvé des pépites au beurre de cacahuète en France ?!!!!!
Mes pépites viennent directement des États-Unis mais peut-être peut-on en trouver dans des épiceries anglo-saxonnes. Il faudrait que je regarde chez Mark & Spencer, tiens !
hummmm il est extra ce cake!!! bisous
hummmmmm il a l air top ton cake , j en prendrais bien une part ^^ bonne soirée bises
J’aime la présentation avec le petit croquet rose !
J’adore les cales à la banane, je suis sure que le beurre de cacahuète se marie super bien avec d’ailleurs, ça me fait penser que j’en ai frigo à finir !
Des pépites de beurre de cacahuète, mais tu trouves ça où ? Parce que moi, le beurre de cacahuète, j’adore ! Bisous
Banane et beurre de cacahuète … toi tu sais parler aux gourmandes 😉
Il est sublime ce cake .. j’arrive pour le thé .. fais chauffer l’eau 😉
Les petites pépites de beurre de cacahuètes … très agréable quand on tombe dessus je suppose ! Miam !
un régal ton marbré au chocolat , bis