Toast Skagen (Nuits Blanches 2023)
Bonjour, bonjour !! Avec les boulettes de viande, les toast Skagen sont sans doute l’un des plats les plus emblématiques
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Étiquette : aneth
Salade « Carotte de Pâques » et muffins aux œufs (Pâques 2023)
Bonjour, bonjour !! Pour Pâques, je vous propose cette année une mini-série « entrée, plat, dessert ». Pour l’entrée, j’ai réalisé deux entrées
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Salade de pommes de terre du dimanche (Temps de Carême #4)
Bonjour, bonjour !! Vous souvenez-vous de la salade à la russe revisitée par Ottolenghi que je vous avais proposée au début
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Salade « Bracelet de grenade » (Buffet de Noël #11)
Bonjour, bonjour !! De ma sélection de recettes festive, celle d’aujourd’hui est ma préférée ! Pas toujours facile de proposer une salade
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Saumon gravlax et son pain de mie au seigle (Buffet de Noël #3)
Bonjour, bonjour !! Lors de la préparation de cette série, j’ai eu deux gros coups de cœur et ce saumon gravlax
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Duo de salades de la mer
Bonjour, bonjour ! Les salades que je vous propose aujourd’hui ont deux points communs. Le premier, vous l’aurez deviné à la
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Poulet à la rhubarbe, salade de concombre et de radis (Nuits blanches #4)
Bonjour, bonjour !! Si vous me suivez depuis quelques années, vous avez peut-être remarqué que j’aime beaucoup la rhubarbe… dans les
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Tarte au pain de seigle et mousse aux harengs (Nuits blanches #3)
Bonjour, bonjour !! Il y a quelques années, la France a découvert les smörgastarta ou sandwich cakes, une spécialité suédoise à
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Bortsch d’été (Nuits blanches #1)
Bonjour, bonjour !! L’été est enfin là et les jours les plus longs de l’année nous permettent de profiter un maximum
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Cheesecake au chou-fleur et saumon fumé (Poissons d’avril #5))
Bonjour, bonjour !! On se retrouve pour notre dernier rendez-vous autour du poisson. Cette recette est un coup double puisqu’elle conclut
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Bortsch dans son pain borodino (À la table des Tsars #4)
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose un plat bien réconfortant et nourrissant, parfait pour affronter le froid. Avec ce doublé,
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Barquettes d’endive à la chantilly de betterave et crevettes grises (Noël ch’ti #2)
Bonjour, bonjour !! Pour cette deuxième recette que vous pouvez présenter en la combinant avec les verrines de boudin noir, j’ai
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Tarte au saumon fumé et tarama
Bonjour, bonjour !! Dans certaines grandes surfaces, on trouve maintenant des mini-rayons de produits soldés car ayant de date de péremption
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Spanakorizo, riz aux épinards grec
Bonjour, bonjour !! Connaissant mon amour pour la cuisine grecque et mon envie d’évasion et de soleil, je ne pouvais pas
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Kotlety de chou (Temps de Carême #7)
Bonjour ! Le Temps de Carême touche presque à sa fin puisqu’en nous sommes en plein dans la Semaine Sainte qui
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Gâteau de pommes de terre aux oignons et à l’aneth
Bonjour, bonjour !! Voici une recette typique issue de la cuisine familiale. Non seulement, elle est facile, modulable et économique mais
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