Lemon mint

Bonjour à toutes et à tous,

Je reste dans des saveurs très estivales avec cette boisson bien rafraîchissante ! Mais comme on trouve de la menthe, des citrons jaunes et verts toute l’année, il serait dommage de se priver de ce « soft drink » lors d’évènements festifs ou de soirées entre amis. Il ne faut d’ailleurs pas hésiter à doubler voire tripler les proportions de cette recette pour ne pas tomber à court en plein milieu de soirée ! Et s’il y en a trop, c’est encore très bon le lendemain, j’ai testé pour vous 😀

Les ingrédients :

• 4 petits morceaux de sucre roux,
• 2 citrons jaunes,
• 1 citron vert,
• 500 ml d’eau,
• 4 branches de menthe.

La recette.
Effeuiller la menthe et la laver.
Presser les citrons et mettre le jus obtenu et la menthe dans un saladier profond ou dans un blender.
Ajouter l’eau et le sucre. Mixer environ 2 minutes.
Filtrer la préparation dans une passoire à grille fine.
Verser la boisson filtrée dans une carafe ou dans des verres.
Servir bien frais avec des glaçons.

Source : Lady Milonguera du blog Un siphon fon fon…