Confiture express aux fruits rouges
Envie d’une confiture maison ? Pas besoin de se lancer dans la préparation d’une grande quantité de pots à confiture ! Un peu de fruits et de sucre et voilà un pot de confiture promptement rempli. J’ai réalisé cette confiture avec un reste de fruits rouges que j’avais décongelés pour une tarte.
Les ingrédients pour un 1 seul pot à confiture :
- 340 g de fruits rouges mélangés,
- 155 g de sucre à confiture.
Temps de cuisson : 25 minutes.
La recette :
La recette est ultra simple. Je mets les fruits rouges et le sucre dans une casserole. Je mélange le tout et je mets à cuire à feu assez vif et en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Quand les bouillons deviennent importants, je baisse le feu pour faire cuire à petits bouillons une vingtaine de minutes.
Une fois la confiture cuite, je remplis le pot, je visse le couvercle et retourne le pot après fermeture. Quand la confiture est froide, je retourne le pot et c’est prêt !
Hummmmm… je m’en ferais bien une tartine !